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藏在灶火里的年

2021-03-25 19:48 湛江云媒  

接近岁末的那几天,天空浅蓝的。虽然有点淡淡的阳光,但窗外的风清冷且凝重,让人觉察不到新年的临近。汽车慢慢地停了下来,我推开车门,只见眼前的乡村变得干净整洁了,但年味却好像被风吹得得越来越淡了。从前车马慢,在外工作的人只好选择在春节时回家一趟,吃一顿团圆饭,烤一回灶边火取暖,和一起长大的伙伴叙叙旧。乡间路上尽是久别重逢的年轻人,笑声远扬。而如今,路上的车多了,回家过年的人却少了,年味也一年比一年地淡了!因此,对于农历新年,我已经不大期待了。

在我的老家,叶搭饼是过年时必不可少的食品。跨年时,祭拜土地神时,走亲访友时,人们都得用到它。毫无疑问,它也是孩童眼中的一种美味可口的饼食。母亲做的叶搭饼尤其好吃,皮薄馅多,调的馅儿的味道也是十分的鲜美。两位婶婶对母亲的手艺也是赞不绝口。小的时候,我们兄妹几个在过年时可没少吃它。每到年二十九晚上,母亲整理完屋里屋外,再和父亲贴上喜庆的大红春联后,便吩咐我回到村子里摘叶搭饼用的叶子。两位婶婶和母亲则一起守在灶旁,煮糖浆,和面粉,揉面团……各有分工。待一切准备就绪,她们便各自取一条矮凳坐下,围着光滑的面团开始捏面饼。

几番辛苦后,我兴高采烈地将一大袋的树菠萝叶子带回交给堂兄,他负责将叶上的灰尘去洗净。完成任务的我就跑到灶边坐下,听着大人们一边忙活一边谈天说地。她们笑,我也跟着一起笑。灶火照得人的脸红彤彤的,心里泛起阵阵暖流!可那已经是七八年前的事儿了!大家在各自忙碌的生活里进进出出,孩童已经长大成人。随着社会经济的飞速发展,人们已经不再用灶火,而改用煤气了。大人们也很少亲自制作叶搭饼。走亲访友时路过饼店,随手就可以买到一大袋现成的。因此,妯娌们一起制作叶搭饼的次数便少了,而我因此也少了许多快乐的时光。再后来,我就离开了老家,只在逢年过节的时候才回去。

今年一回到家,就听母亲说两位婶婶会在年二十九晚上来家里一起制作叶搭饼。听到这句话,我的心里顿时充满了期待!童年时的场景有机会得以再现,已经成年的我可以再做一回孩童了。

    当天空织起一层薄薄的云雾,她们便开始忙碌起来了。还是久违的煮糖浆,和面粉,揉面团……只是刚开始时,母亲煮糖浆时使用的是煤气,既不会产生浓烟,也不会散发出木材燃烧时的气味。可没有了灶火的温暖,这又有什么趣味呢?我默默地将灶旁的柴火一根一根地放入灶中,交叉摆好,又用火柴点燃。起初,摇摆的小火苗一点一点地蚕食着易燃的枯枝败叶,发出细小的噼啪声。不一会儿,整个灶洞就都是它的领地了。我转头望向母亲,她没有苛责,她心领神会!我的小侄子像我小时候一样,蹲在婶婶旁边,好奇地看着她们是如何将面粉和成面团,面团又是如何变成面饼的,期待着那或甜或咸的叶搭饼的味道。就在今天晚上,灶火又重新燃起来了,那份年味、那份期待似乎也在渐渐回归。而我,也感觉融入到火光的温暖里去了。

新晋的孩童们偷偷用压岁钱去买了响炮,成群结队地聚集在村道上。他们点燃炮引,然后用力地把炮扔上天空,“嘣”地一声,紧接着一大片的欢声笑语升起。

炮仗散发出浓浓的火药味,一缕一缕地汇入冷风中,冷风吹向灶边的红火,火光在人们的脸上明暗闪烁,这一切都遮不住他们的盈盈笑意。在新的一年里,唯愿这灶火越烧越旺,重新点燃人们内心深处那久违的年味!

(指导老师  周艳辉)

作者:湛江市第五中学 高三(6)班 何华洋

接近岁末的那几天,天空浅蓝的。虽然有点淡淡的阳光,但窗外的风清冷且凝重,让人觉察不到新年的临近。汽车慢慢地停了下来,我推开车门,只见眼前的乡村变得干净整洁了,但年味却好像被风吹得得越来越淡了。从前车马慢,在外工作的人只好选择在春节时回家一趟,吃一顿团圆饭,烤一回灶边火取暖,和一起长大的伙伴叙叙旧。乡间路上尽是久别重逢的年轻人,笑声远扬。而如今,路上的车多了,回家过年的人却少了,年味也一年比一年地淡了!因此,对于农历新年,我已经不大期待了。

在我的老家,叶搭饼是过年时必不可少的食品。跨年时,祭拜土地神时,走亲访友时,人们都得用到它。毫无疑问,它也是孩童眼中的一种美味可口的饼食。母亲做的叶搭饼尤其好吃,皮薄馅多,调的馅儿的味道也是十分的鲜美。两位婶婶对母亲的手艺也是赞不绝口。小的时候,我们兄妹几个在过年时可没少吃它。每到年二十九晚上,母亲整理完屋里屋外,再和父亲贴上喜庆的大红春联后,便吩咐我回到村子里摘叶搭饼用的叶子。两位婶婶和母亲则一起守在灶旁,煮糖浆,和面粉,揉面团……各有分工。待一切准备就绪,她们便各自取一条矮凳坐下,围着光滑的面团开始捏面饼。

几番辛苦后,我兴高采烈地将一大袋的树菠萝叶子带回交给堂兄,他负责将叶上的灰尘去洗净。完成任务的我就跑到灶边坐下,听着大人们一边忙活一边谈天说地。她们笑,我也跟着一起笑。灶火照得人的脸红彤彤的,心里泛起阵阵暖流!可那已经是七八年前的事儿了!大家在各自忙碌的生活里进进出出,孩童已经长大成人。随着社会经济的飞速发展,人们已经不再用灶火,而改用煤气了。大人们也很少亲自制作叶搭饼。走亲访友时路过饼店,随手就可以买到一大袋现成的。因此,妯娌们一起制作叶搭饼的次数便少了,而我因此也少了许多快乐的时光。再后来,我就离开了老家,只在逢年过节的时候才回去。

今年一回到家,就听母亲说两位婶婶会在年二十九晚上来家里一起制作叶搭饼。听到这句话,我的心里顿时充满了期待!童年时的场景有机会得以再现,已经成年的我可以再做一回孩童了。

    当天空织起一层薄薄的云雾,她们便开始忙碌起来了。还是久违的煮糖浆,和面粉,揉面团……只是刚开始时,母亲煮糖浆时使用的是煤气,既不会产生浓烟,也不会散发出木材燃烧时的气味。可没有了灶火的温暖,这又有什么趣味呢?我默默地将灶旁的柴火一根一根地放入灶中,交叉摆好,又用火柴点燃。起初,摇摆的小火苗一点一点地蚕食着易燃的枯枝败叶,发出细小的噼啪声。不一会儿,整个灶洞就都是它的领地了。我转头望向母亲,她没有苛责,她心领神会!我的小侄子像我小时候一样,蹲在婶婶旁边,好奇地看着她们是如何将面粉和成面团,面团又是如何变成面饼的,期待着那或甜或咸的叶搭饼的味道。就在今天晚上,灶火又重新燃起来了,那份年味、那份期待似乎也在渐渐回归。而我,也感觉融入到火光的温暖里去了。

新晋的孩童们偷偷用压岁钱去买了响炮,成群结队地聚集在村道上。他们点燃炮引,然后用力地把炮扔上天空,“嘣”地一声,紧接着一大片的欢声笑语升起。

炮仗散发出浓浓的火药味,一缕一缕地汇入冷风中,冷风吹向灶边的红火,火光在人们的脸上明暗闪烁,这一切都遮不住他们的盈盈笑意。在新的一年里,唯愿这灶火越烧越旺,重新点燃人们内心深处那久违的年味!

(指导老师  周艳辉)

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