牛角包是个再平常不过的面包种类，但是一说到海滨宾馆的牛角包，相信很多湛江人都会竖起大拇指，啧啧称赞“好吃！”。牛角包是海滨宾馆一道驰名包点，也是湛江人最为熟悉和喜爱的包点，每天吸引着众多来客前来品尝，而且是一尝再尝。据介绍，海滨宾馆的牛角包每天可以卖出3000多个，仍然供不应求，可想而知海滨宾馆的牛角包魅力是如此之大。
新鲜出炉的牛角包可最为诱人。金黄色的牛角包飘逸着淡淡的香味和热气，最外面是一层薄薄的脆皮，轻咬一口，唇齿间立刻发出一声脆响声，进而细嚼才知牛角包的“内涵”酥松香软，却没有让人感觉过于油腻，牛角包的香甜滋味尽在味蕾的享受中。
“80年代中期，法国厨师贝里来到了湛江经济技术开发区，向中国厨师学做中国菜。我们海滨宾馆的厨师们各自将自己的绝活传给了这位外国友人。而深受感动的贝里也在离湛之前将西式包点——‘牛角包’的家传绝活传给了海滨宾馆的同行。”海滨宾馆负责人说，后来牛角包也成为了海滨宾馆的特色品牌，“我们的牛角包制作着眼于每个细节，选用优质食材制作，所用的牛油是最好的欧洲进口牛油。”原来，如此好味道的牛角包源自于海滨宾馆点心部的大师们对制作牛角包的每一道工序精益求精，让其当之无愧是获赞誉无数的湛江牛角包。
