在徐闻县西连镇“海洋牧场”，工作人员忙着收获金鲳鱼。 记者 张锋锋 摄 

近日，工业和信息化部等十一部门联合发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》（下称《意见》）。湛江对虾和金鲳鱼、茂名荔枝龙眼蜜源、英德麻竹笋、英德红茶等入选特色农产品原料基地；茂名月饼、潮汕牛肉丸制品、饶平盐焗鸡等入选重点地方特色食品产业集群。

上述《意见》的出台，为我省特色农业发展注入了强大动能。粤东粤西粤北地区如何借这一东风进一步擦亮地方特色农产品品牌、做好“土特产”这篇大文章？近日，记者深入粤东粤西粤北各地发现，通过提升种养业现代化水平、拉长产业链、加快品牌打造等，各地正多措并举进一步做优做强特色产业集群，高质量发展的热潮正在各地火热展开。

▶▷从一种产品到一个集群

延链拓群产业化发展初显成效

近期，湛江水产养殖业引来广泛关注。

在位于湛江东海岛上的国家863计划海水养殖种子工程南方基地，一批批虾苗从这里“游往”全国各地的养虾基地。该基地是我国最大的南美白对虾亲本选育基地，年选育对虾亲虾10万对，虾苗80亿尾。

养殖方面，去年湛江对虾养殖面积达2.4万公顷，产量21.4万吨，全国每5只对虾，有3只来自湛江。拥有“中国对虾之都”美誉的湛江，从虾苗繁育到规模化养殖，已形成较为完整的对虾养殖产业集群，对虾种苗产量、养殖面积、养殖产量、饲料产量、加工规模、出口量和交易额七项指标全国第一。

除对虾外，湛江还是“中国金鲳鱼之都”“中国水产预制菜之都”，是水产养殖、加工、出口基地，2022年湛江水产总产量125.5万吨，总产值274.6亿元，连续20多年居全省首位。

除了湛江对虾和金鲳鱼，粤东西北还有多个产业入选《意见》的农产品及食品均形成种养和加工规模效应，产业集群发展初见成效。

▶▷智慧赋能生态种养

推动农特产品迈向高质量发展

在湛江雷州市覃斗镇流沙港海域，湛江首个深远海桁架式智能养殖平台“海威一号”矗立在海面上。通过摄像头，可远程实时察看鱼的生长状态，自动投饵设备实现每天定时投喂，台风天气平台还能下潜以减少灾害。

这个面积超1000平方米、平台高13.5米、养殖水深超12米的庞然大物，是当地容量最大的海水网箱养殖平台，养有3万多尾鳘鱼，是去年4月由广东海威农业集团投资建设的深远海智能养殖平台。

该平台单个养殖体积大、智能水平高、设计抗台风能力达15级、可节省人力成本60%，养殖效益可观。“‘海威一号’代表着湛江海水养殖业升级的方向，将引领水产养殖走向深远海。”海威农业集团董事长刘定介绍，公司智能渔业养殖平台“海威二号”已开工建设，预计5月投入使用，“‘海威二号’养殖规模更大，智能化程度更高。”

据了解，目前，湛江有深水网箱3500多个，约占全省总数70%。根据规划，到2026年，湛江市将建成5000个大型深水网箱、5—10个深远海大型智能化养殖平台、4个国家级海洋牧场。

湛江的水产品养殖向深远海方向迈进，走出了智能高效养殖的关键一步，加快智能化生产水平。

科技赋能提高了农特产品生产现代化水平，生态种养则是绿色低碳发展、提高产品价值的又一路径。

▶▷突破短板实现新跨越

让更多“粤字号”产品走出广东

在水产养殖领域，我省沿海地区还存在以近海养殖为主、深远海养殖比例不高的短板。“作为海洋大省，我省深远海养殖比起山东等省份还存在差距。”广东海洋大学水产学院教授陈华谱表示，“这有客观原因，即与北方沿海省份相比，广东台风天气多，深远海养殖风险较大，装备投入更高。但广东气温高，能够实现全年不间断养殖，且海域面积更广，应该说广东深远海养殖潜力巨大！”陈华谱建议湛江等沿海水产大市要加快深远海养殖步伐，加大深远海养殖装备、技术的研发和应用，为全省养殖业迈向深蓝探路。