客户在新开业的景丰总店选购水产品。 图/记者 殷翊展
肥美的马友鱼，在获得国家专利的无菌太阳能晒房里天然晾晒，绿色美味，食用放心。图/记者 殷翊展
食海鲜，到湛江；挑“手信”，选“海丰”。
“海丰”马友鱼，“游”进了众多市民的电冰箱，“游”进了众多外地游客的自驾车，“游”进了众多批发商的大货车……
马友鱼，深海款款游出
浩瀚南海，碧波万顷，风生水起。
一群群马友鱼、马鲛鱼在这里尽情戏水，一只只大龙虾、大章鱼在这里“翩翩起舞”。深海，成了海洋生物自由表演的大舞台。深海，也成了孕育优质海鲜的天然宝库。
“突突突”，当一艘艘渔轮从南海归航，马友、黄花等深海鱼被运回湛江渔码头时，广东湛江海丰水产有限公司(以下简称“海丰”)的配送物流车早已在岸边等候着，为的是抢 “鲜”一步，将海鲜快速运回原料库，确保其肉质鲜嫩、口味纯正。
太阳能，晒出绿色美味
走进“海丰”的大门，迎面而来的是一间大大的玻璃房。这是干什么用的？很多人都很好奇。
原来，这间玻璃房大有来头，是“海丰”人的得意之作——太阳能高新环保技术，曾获国家专利局颁发的该行业首家专利。“海丰”秉承“一夜埕”（俗称“一夜情”）的传统腌制工艺，采用独有的专利生产设备和先进的生产工艺，以独特绿色配方和封闭环保方式对马友鱼进行精加工。整个加工过程中，“海丰”牌马友鱼不添加任何色素、香料和防腐剂，因而色泽自然、味道鲜美，是真正的“绿色海产品”。
严把关，好声誉自然来
“海丰”成立伊始就明确提出“海丰水产·品鲜一步”的全新经营理念。
“自主研制创新、追求卓越品质、造就市场需求的绿色品牌”是“海丰”追求的目标；“拒绝任何食品添加剂，以优异的天然品质造福社会，弘扬湛江地方食品文化精粹”是“海丰”秉承的理念；不断创新工艺是“海丰”在淡晒鱼品行业独占鳌头的最有力的诠释。
为了保证产品质量，“海丰”严格把好两道关：首先，把好选材关。原材料采购坚持高标准，不以次充好，确保质量上乘。其次，把好管理关。严格按照质监部门的要求建立检验检测室，按照技术指标执行质量检验规程，不合格产品绝不出厂。好的管理带来好的质量，好的质量带来好的声誉。
“海丰”是湛江淡晒鱼品行业获得国家QS生产许可证的企业，拥有多项具有环保特色的食品生产专利技术。广东省科技厅授予的“广东省民营科技企业”，湛江市授予的“民营科技企业”、“和谐消费信誉单位”和“消费者信得过企业”，是对“海丰”的充分肯定。
品牌响，畅“游”全国各地
“中国海鲜美食之都”，湛江实至名归。“好风凭借力，送我上青云”，“海丰” 时刻绷紧质量这根弦，致力打造质优价廉的冷冻食品，“淡晒马友鱼”便是“海丰”最负盛名的拳头产品。“海丰”有一条铁的规定：如果碰上雨天，用不上太阳能，一律不生产“淡晒鱼”，以保证味道的清香和产品的声誉。
质量过硬，品牌更响。湛江市众多星级宾馆、酒楼都是“海丰”的重要客户，珠三角等地客商纷纷慕名前来大批量进货……短短几年间，“海丰”马友鱼已从当初的“游”进珠三角，到如今的畅“游”全国各地，真可谓一路春风一路歌。
挑“手信”，首选正是“海丰”
马友鱼，学名“马鲅”（马鲅科）， 广东人称为“马友鱼”，福建人称为“午鱼”。江浙一带称为“牛笋”、“祭鱼”、“鲤后”等等。马友鱼是一种肉质鲜美的高档海水鱼。马友鱼比一般海鱼类含有更多更高的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA（俗称脑黄金）、牛磺酸和人体所需的微量元素铁、磷、钙。不饱和脂肪酸、牛磺酸，具有降低胆固醇和预防心脑血管疾病的作用，DHA是大脑所必需的营养物质。
“海丰”淡晒马友鱼，鱼体肥满，色泽自然，环保健康，品味超群，不使用食品添加剂，味道却更加鲜美！
“食海鲜，到湛江；挑‘手信’，选‘海丰’。”这一顺口溜，在消费者中广泛流传。“海丰”马友鱼，“游”进了众多市民的电冰箱，“游”进了众多外地游客的自驾车，“游”进了众多批发商的大货车……“海丰”马友鱼，成了“中国海鲜美食之都”——湛江的特色品牌之一。
正是：“海丰”马友绿色“出游”，天然本色造就佳品。淡晒风味迷倒食客，“手信”热销全靠守信！
文/记 者 陈文富 詹亚旺 通讯员 谭启滔 钟鑫 张春林
