潭蚝属于滩涂石柱养殖[非蚝排挂网养殖]，因生长期长蚝壳厚而耐烧，最适合碳烧。#碳烧生蚝#常见有原味烤、蒜蓉烤两种，口味重者爱蒜蓉烤，个人爱原味烤，能吃到鲜甜味及海水味，蘸芥末吃更妙
作者：天月食客
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湛江生蚝，你喜欢哪种吃法？
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