粉皮的另一种吃法是汤煮。汤粉的特点是白嫩滑软，清爽不腻。将切成细条的粉皮放在笊篱内，放进开水中烫软，倒在碗内，再根据个人口味，拌上猪杂或是牛腩，再用上汤冲下，一碗散发着香气的粉皮让你食欲大开。梅菉的早餐店大多经营汤粉，特别是学校门口的早餐店，基本以汤粉为主。学生仔挑食，赶时间，衫袋羞涩，花上两三块钱，用不到两分钟，一碗香喷喷、热气腾腾的牛腩粉就捧到你面前，令你上午听课都充满精神。
作者：黄治英
- 小贴士
- 2步打开 媒体云APP
- 点击右上角“…” 按钮
- 使用浏览器/Safari打开
吴川特色美食之粉皮
0
条评论
登录
来说两句吧。。。
来说两句吧...
已有0人参与，点击查看更多精彩评论
加载中。。。。
表情