11.【煎堆】
主要分软，硬两种，另外内馅，外皮等不同也会有不同的口味。多为结婚喜庆时必备的习俗礼品。平时用来当小吃来食用也是很可口。同德城附近菜市场路口，有多间专门生产煎堆的小店，一般的传统吴川糖水铺也会有出售。
12.【煲仔粥】
吴川煲仔粥，并非真正用瓦煲，多为用高汤水代替普通的煮粥水，再将饭煮成粥，客人有需要时，再将适量的粥放到小锅里再煮，加上鱼片，叉烧等配料，用普通大碗盛上，米粒经过多次烹煮，极易入口。推荐汽车总站旁边和对面这两间粥档。在同德城肯德基窗边的粥档也很不错！
作者：黄治英
