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寻味东圩牛杂,细味遂溪市井风味儿

2015-06-02 17:41 湛江都市网  

 

这家牛杂店自1986年经营至今。所有牛杂均是自家买牛回来饲养一段时日后,宰杀所得。来店里吃牛杂的,多是街坊熟客,也有从珠三角地区慕名而来的食客。店家阿姨的手脚麻利,称牛杂、切牛杂、灼河粉、煮牛杂,动作一气呵成。两锅泛着牛油、飘着葱花、热腾腾的牛杂与汤粉很快就被端上桌。

 

作者:燕燕于飞

 

这家牛杂店自1986年经营至今。所有牛杂均是自家买牛回来饲养一段时日后,宰杀所得。来店里吃牛杂的,多是街坊熟客,也有从珠三角地区慕名而来的食客。店家阿姨的手脚麻利,称牛杂、切牛杂、灼河粉、煮牛杂,动作一气呵成。两锅泛着牛油、飘着葱花、热腾腾的牛杂与汤粉很快就被端上桌。

 

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