7月17日，2021首届良姜文化节在徐闻开幕。“世界良姜看中国，中国良姜看徐闻”。首届“良姜文化节”活动获得极高关注度，线上消费火爆，短短4个多小时的直播，吸引了超30万人次在线观看。

（7月21日《湛江日报》）

近日，首届“良姜文化节”在徐闻举行，《湛江日报》7月21日也推荐了文化节上的爆款产品——丰硒良姜饮料。举办良姜文化节、产业园规范化种植、研制推广良姜饮料……熟悉的“味道”，熟悉的“配方”，不禁让人想到了徐闻菠萝、徐闻凤梨酥的“网红成长记”，也不禁让人期待良姜成为徐闻农业、湛江农业乃至广东农业的下一个“奇迹”、新一代“网红”。

要说良姜当“网红”，还真有天时地利人和的优势。

所谓“天时”，是徐闻良姜种植历史悠久，又恰逢当下消费者注重健康生活的“绿色机遇”。良姜在中国种植和利用有2000多年历史，从早期的“蛮姜”“南姜”“海良姜”等别称可以看出，良姜是舶来品。文字上良姜始载于南北朝医学家陶弘景的《名医别录》中，因以岭南古高凉出产的良姜品质最佳，故名“高凉姜”，后因谐音而演变为“高良姜”。古时，雷州半岛上对外贸易往来频繁，从唐宋起，徐闻已种植良姜，其规模种植可追溯到16世纪初。徐闻良姜在宋代就已是贡品，由北宋至明、清数朝几度列为官营产品，禁止商贾走私。除了种植外，徐闻良姜出口贸易历史也相当悠久，民国初期徐闻良姜远销香港、澳门及东南亚。如今，在东南亚地区，不少商家依然称徐闻良姜为“中国名姜”。良姜在东南亚多被用来做清凉油、二天油等，在潮汕地区被用作炮制卤味的“定味”法宝，而在徐闻，经过近年研发，推出丰硒良姜饮料，在热衷绿色食品的消费者中打开了销路。

大家可能不知道，徐闻不仅盛产着全国三分之一的菠萝，其良姜种植面积产量及干姜产量更是占到全国90%以上，是全国最大的良姜生产基地。徐闻属热带季风气候，光热资源丰富，土壤以砖红壤为主，土层深厚，肥力较高，有机质含量丰富，是高良姜的天然优良产区。徐闻已形成以龙塘镇为中心，以曲界、前山、下洋、锦和、下桥、南山、城北等乡镇为腹地的广阔种植区。良好的地理条件，让徐闻良姜在2006年被认定为“国家地理标志产品”。

近年，徐闻积极推动良姜产业深加工，良姜富硒茶、良姜纯精油、良姜精华素等养生产品及护肤品接连面市，良姜产业的高附加值得到进一步开发，有效延长良姜产业链，为良姜产业发展带来更高的经济价值。而从不久前举办的首届“良姜文化节”来看，徐闻也在有意识地挖掘“徐闻良姜”的品牌底蕴，努力打响其知名度和影响力，或许下一步就是将良姜品牌文化建设与当地旅游开发结合起来。

期待徐闻深入挖掘良姜品牌文化，期待良姜早日成为湛江农业的新网红。