8月2日上午，在坡头区龙头镇山车村文化中心，由坡头区委宣传部、区人社局、龙头镇镇委联合主办的“我为群众办实事·粤菜师傅培训”活动正在举行，来自山车村和周边村庄的40多位村民跟着面点师傅学做葱油饼（如图，通讯员供图）。

村民陈大姐从来没做过面点，做惯了农活的大手和起面来有点手忙脚乱。一会儿水太多了面团成了稀泥，一会儿面粉下多了揉不开，急得她满头大汗。看到大家没掌握要领，面点师傅赶紧把大家召集过来，仔细给大家示范讲解。陈大姐在旁边仔细听，认真看，用心记。经过反复练习，终于和好面，做出了葱油饼的坯子。

据了解，去年以来，该区已组织了多场“南粤家政”“粤菜师傅”“广东技工”三大工程培训下乡活动。为将三项工程做大做强，坡头区将三项工程作为坡头区重点工程专项督办，成立了三项工程领导小组，制定了实施方案，把党建示范点、就业创业、营商环境整治、乡村振兴、新媒体传播与三项工程相结合，取得了初步成效。截至今年5月底，该区已开展三项工程技能培训4182人次，其中“广东技工”类2551人次、“粤菜师傅”类599人次、“南粤家政”类1032人次；线上适岗培训补贴1358人次；以工代训补贴718人次；发放培训补贴共320.45万元。通过大力开展农村实用人才培训，提高村民技能和致富能力，推动乡村人才振兴和乡村富裕。