近日，央视科教频道（CCTV-10）播出的《地理·中国》系列特别节目《中国海岸带》中 ，为广大观众介绍了雷州半岛优质特色海产品和渔业生产，并在央视网等互联网平台发布。湛江当地丰富的海产资源和“靠海吃海”的独特渔家渔业文化，引起电视观众和广大网友的关注。

《地理·中国》是央视知名科普类电视栏目。其以地质科考为线索，以普及地理学知识为宗旨，介绍地质学的新发现、新成果、新探索，展示地质地貌的新、奇、特、美。栏目在带着观众感受大自然神奇魅力的同时，传播科学知识，并传播人与自然和谐共生、相互依存的理念。

“滩涂是人们最先，也是最容易接近大海的地方。因此，海边人家最初的渔业活动，就是浅海滩涂渔业。居住在海边的人们，也发现了潮涨潮落的规律。赶在潮落的时机，他们便会到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海货。”本期节目中，央视记者一行人首先来到徐闻县和安镇，这里广阔的泥质海滩，是贝类海鲜上佳的生活场所，“附近的海滩，简直是当地人的‘自助餐厅’！”

当地渔民通常会运用传统工具来捕抓白螺。在渔民的示范和指导下，央视记者饶有兴致地进行用工具捕抓白螺的别样体验，连呼惊奇。节目还介绍了雷州等地渔民抓蛏子和沙虫的技巧。比如，抓蛏子要在滩涂上挖洞并撒盐引诱蛏子出来；沙虫的寻找，也同样需要通过挖洞的形式来实现。

在央视节目中，雷州渔民向观众介绍了他们发明的滩涂“法宝”：在滩涂上，如果穿一般的鞋子往深处行走，很容易造成双脚下陷的尴尬境地。为了解决这个问题，当地渔民创造了一种前端有开口、像袜子一样的鞋子。这种鞋子不沾泥、不带水，穿了这种鞋，渔民就能在滩涂上轻松行走，并且不怕被带壳类的海鲜扎到脚。除了这个“法宝”外，渔民还介绍了抓土龙鳝的技巧：把疑似有土龙鳝的地方用土围起来，防止周围的水再渗透进去，再撒上土烟丝和石灰粉混合在一起的粉末。在不损伤土龙鳝和不污染海水的情况下，引诱土龙鳝出洞，这叫做“点鳝”。

镜头一转，央视记者又为观众介绍了在麻章区太平镇岭头村，陈家父子如何采用海中吊养的方式来养生蚝。生蚝以海洋中的微型海藻和有机碎屑为食，海中吊养的方式可以增加生蚝在海水中的摄食时间，且大大节省占用滩涂的空间。

为什么湛江生蚝等海鲜如此声名远扬呢？除了得天独厚的自然环境因素，应该还有湛江渔民们的不懈努力。央视节目由衷赞美了雷州半岛美丽优良的海洋生态环境、丰富生猛的海产品资源和勤劳智慧的渔民们，给观众、网友留下了深刻的印象。