为进一步加强残疾人就业培训工作，提高残疾人职业技能水平和综合素质，促进和稳定特殊群体就业，10月28日至29日，赤坎区残联举办“加强职业技能培训，圆残疾人职业梦想”职业技能提升培训，组织辖区内的约40名残疾人参加培训，学习中西面点制作，增强残疾人自身就业竞争力。

28日上午，记者在培训现场看到，讲师一边讲解一边示范制作面点，戴上厨师帽和手套的参训残疾人纷纷来到台前学习面糊搅拌、醒面、发酵等中西面点基础知识与技能，讲师和家属们则在一旁进行指导、协助，场面十分温馨有爱，同时培训还设咨询答疑环节，帮助残疾人进一步掌握制作面点技能，切实提高他们的就业能力。

据悉，此次培训为期两天，讲师将详细讲解马拉糕、葡挞、蛋糕、马蹄糕、叉烧包、松酥角的等中西面点的材料配比及制作方法，每节课程都会让学员进行实操练习，并鼓励他们积极交流学习心得环节，切实提高学习培训实效。

“有一技傍身，未来的路会好走很多，感谢党和政府的关爱和支持。”残疾人及其家属纷纷表示会用心学好面点制作，为以后的就业能够打下更好的基础。赤坎区残联相关负责人也来到现场，鼓励大家要努力克服困难，花功夫、下心血学好本领，用劳动创造美好生活。接下来，赤坎区残联还将根据参加培训残疾人的学习情况，积极推荐他们就业，帮助他们实现就业梦想。