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《天气变化与运价上涨致菜价高》追踪

叶菜价格回落 瓜类价格微涨

街坊支招买菜省钱攻略

2021-11-08 15:57 湛江晚报  

“尖椒每斤7元、茄子6元、西兰花9元,算了,不买了,还是吃猪肉吧……”刘叔去菜市场转了好几个菜摊仍然空着手,听到商户叫喊的菜价,最终还是舍不得买,只买了一块猪肉回家。

街坊们如何在蔬菜涨势中游刃有余?连日来,记者走访了肉菜市场、超市等地,总结了几个省钱小妙招。

超市晚上8点后蔬菜有促销价,市民正在选购。记者 欧阳泽 摄

叶菜回落  瓜类涨价

上周,菠菜、西兰花等蔬菜品类价格都翻了一倍,近两日有所回落。5日,霞山东风市场商户彭老板告诉记者,菠菜每斤9元,降价4元;西兰花每斤9元,降价2元;菜心每斤4.5元,降价1.5元。

相比较叶菜,瓜类价格略为上涨。茄瓜每斤6元,涨价2元;白萝卜每斤5元,涨价1.5元;西芹每斤7元,涨价2元。

记者采访的多个蔬菜商户普遍给出了一致的答案:受极端天气、流通、疫情等综合因素的共同影响。但即便菜价高涨,对于中间环节的蔬菜商而言,似乎都有着“难赚钱”的共同特点。

“这半个月维持了最低收售平衡,基本没挣到什么钱。”彭老板拿出一把西芹落叶放上秤后叹息,“唉,蔬菜运输过程中落叶、变黄损耗很大,真难赚钱。今天冬瓜批发价涨了0.5元,一只40斤重的大冬瓜就贵了20元。这些成本都得加到最后的蔬菜价格里去,我们总不能赔本赚吆喝。”

主妇支招  省钱有道

作为三餐在家做饭的买菜一族来说,最近随便买点蔬菜,几十元就没有了。这一现象不仅引起大妈大爷们的热议,连打工一族也直呼承受不了。有网友晒出“湛江”式发言:穷的只能吃肉和海鲜了……

如何既吃饱吃好又能省钱?记者采访多位市民亲身体验寻找省钱的买菜组合方式。

超市买特价菜,市场买其他菜。超市蔬菜新鲜度比不上菜市场,但胜在每日有特价菜。如昌大昌超市,近期特价水东芥2.99元/斤,小白菜3.69元/斤,相比市场价便宜了1~2元/斤。有热心市民向记者支招,可通过在超市买特价菜,在市场买其他蔬菜两者结合的方式应对菜价上涨。

“很多超市晚上8点后都有蛋糕、蔬菜促销,总之什么便宜就买什么,一个月能省下一两百元。”正在为还房贷“紧缩银根”的白领夫妇张先生和余女士说。夫妇俩的工作都是“朝九晚五”,下班后才到附近超市买菜。“晚上8点,超市里的散装菜都是挑剩的,我买了一把水东芥5.5元,一根白萝卜3.5元,一盒蘑菇12.9元,一块瘦肉10元,一顿饭光是蔬菜成本就要22元左右。”

余女士的省钱招数是——10元的瘦肉分两份,一半和水东芥煲汤,一半做五花肉和白萝卜炖了一锅,素炒蘑菇,开支才32元,经济又实惠,足以减轻菜价上涨的负担。

晚上收市  捡平价菜

而在农贸市场,记者发现,赶早改为赶晚,避开买菜早高峰,利用晚上商户收市时间采购,价格也能比早晨便宜30%左右。

5日晚上7点半,记者来到霞山工农市场,大部分菜摊都收市了,只有几间菜摊灯火通明,生意仍然火爆。商户李女士告诉记者,这个时候的菜一般都作处理了,价格十分亲民,菜心、生菜、西洋菜等难贮存的叶类蔬菜普遍比早上便宜2元/斤。“今天拿了70斤菜心,现在还有10斤,优惠卖出早点收摊回家吃晚饭。”

记者算了一笔账,如果分别在早晚不同时间段买同样的蔬菜(西洋菜、菠菜、西兰花各一斤),早上要花23.5元,而晚上采购只需花17.5元即可。

阳台种菜 实现“蔬菜自由”

蔬菜那么贵,有勤劳的市民推荐了一个自食其力的好方法——不妨试试自己在阳台种点菜。像蘑菇、大蒜、豆芽、苋菜这些简单易种的蔬菜再适合不过了。

●蘑菇

种蘑菇真是太简单了,直接在网上商城买“菌包”,放在阴凉处,每天喷喷水,就可以收获好几茬。

●大蒜

在家搁了太久的大蒜发了芽,可千万别扔,直接养蒜苗才是正道。种植前将蒜瓣的外皮除去,然后埋入土中,保持土壤湿润,大概一周就能发芽。

●豆芽

只要一个可乐瓶,一把绿豆,就能轻松种出好吃又营养丰富的豆芽。准备一些绿豆,在水里泡一夜,沥干水分,然后放入瓶底扎洞的可乐瓶,上面再盖上一块干净的湿毛巾,放在家里温暖且阴暗的地方,每天喷几次水,大约1周左右,黄豆芽就长出来了。

●南瓜藤、苋菜

种菜心、芥菜容易长虫,那么、南瓜藤、苋菜是最粗生的,不用怎么打理也会长势喜人,一把种子用40度温水泡浸后播种,很快就可以吃上绿色的有机蔬菜。

此外,还可以自己在花盆里种几棵葱,用的时候摘一点,种得好的话,可以吃上几个月。

作者:记者林艳芳 通讯员罗红波
编辑:林霖

“尖椒每斤7元、茄子6元、西兰花9元,算了,不买了,还是吃猪肉吧……”刘叔去菜市场转了好几个菜摊仍然空着手,听到商户叫喊的菜价,最终还是舍不得买,只买了一块猪肉回家。

街坊们如何在蔬菜涨势中游刃有余?连日来,记者走访了肉菜市场、超市等地,总结了几个省钱小妙招。

超市晚上8点后蔬菜有促销价,市民正在选购。记者 欧阳泽 摄

叶菜回落  瓜类涨价

上周,菠菜、西兰花等蔬菜品类价格都翻了一倍,近两日有所回落。5日,霞山东风市场商户彭老板告诉记者,菠菜每斤9元,降价4元;西兰花每斤9元,降价2元;菜心每斤4.5元,降价1.5元。

相比较叶菜,瓜类价格略为上涨。茄瓜每斤6元,涨价2元;白萝卜每斤5元,涨价1.5元;西芹每斤7元,涨价2元。

记者采访的多个蔬菜商户普遍给出了一致的答案:受极端天气、流通、疫情等综合因素的共同影响。但即便菜价高涨,对于中间环节的蔬菜商而言,似乎都有着“难赚钱”的共同特点。

“这半个月维持了最低收售平衡,基本没挣到什么钱。”彭老板拿出一把西芹落叶放上秤后叹息,“唉,蔬菜运输过程中落叶、变黄损耗很大,真难赚钱。今天冬瓜批发价涨了0.5元,一只40斤重的大冬瓜就贵了20元。这些成本都得加到最后的蔬菜价格里去,我们总不能赔本赚吆喝。”

主妇支招  省钱有道

作为三餐在家做饭的买菜一族来说,最近随便买点蔬菜,几十元就没有了。这一现象不仅引起大妈大爷们的热议,连打工一族也直呼承受不了。有网友晒出“湛江”式发言:穷的只能吃肉和海鲜了……

如何既吃饱吃好又能省钱?记者采访多位市民亲身体验寻找省钱的买菜组合方式。

超市买特价菜,市场买其他菜。超市蔬菜新鲜度比不上菜市场,但胜在每日有特价菜。如昌大昌超市,近期特价水东芥2.99元/斤,小白菜3.69元/斤,相比市场价便宜了1~2元/斤。有热心市民向记者支招,可通过在超市买特价菜,在市场买其他蔬菜两者结合的方式应对菜价上涨。

“很多超市晚上8点后都有蛋糕、蔬菜促销,总之什么便宜就买什么,一个月能省下一两百元。”正在为还房贷“紧缩银根”的白领夫妇张先生和余女士说。夫妇俩的工作都是“朝九晚五”,下班后才到附近超市买菜。“晚上8点,超市里的散装菜都是挑剩的,我买了一把水东芥5.5元,一根白萝卜3.5元,一盒蘑菇12.9元,一块瘦肉10元,一顿饭光是蔬菜成本就要22元左右。”

余女士的省钱招数是——10元的瘦肉分两份,一半和水东芥煲汤,一半做五花肉和白萝卜炖了一锅,素炒蘑菇,开支才32元,经济又实惠,足以减轻菜价上涨的负担。

晚上收市  捡平价菜

而在农贸市场,记者发现,赶早改为赶晚,避开买菜早高峰,利用晚上商户收市时间采购,价格也能比早晨便宜30%左右。

5日晚上7点半,记者来到霞山工农市场,大部分菜摊都收市了,只有几间菜摊灯火通明,生意仍然火爆。商户李女士告诉记者,这个时候的菜一般都作处理了,价格十分亲民,菜心、生菜、西洋菜等难贮存的叶类蔬菜普遍比早上便宜2元/斤。“今天拿了70斤菜心,现在还有10斤,优惠卖出早点收摊回家吃晚饭。”

记者算了一笔账,如果分别在早晚不同时间段买同样的蔬菜(西洋菜、菠菜、西兰花各一斤),早上要花23.5元,而晚上采购只需花17.5元即可。

阳台种菜 实现“蔬菜自由”

蔬菜那么贵,有勤劳的市民推荐了一个自食其力的好方法——不妨试试自己在阳台种点菜。像蘑菇、大蒜、豆芽、苋菜这些简单易种的蔬菜再适合不过了。

●蘑菇

种蘑菇真是太简单了,直接在网上商城买“菌包”,放在阴凉处,每天喷喷水,就可以收获好几茬。

●大蒜

在家搁了太久的大蒜发了芽,可千万别扔,直接养蒜苗才是正道。种植前将蒜瓣的外皮除去,然后埋入土中,保持土壤湿润,大概一周就能发芽。

●豆芽

只要一个可乐瓶,一把绿豆,就能轻松种出好吃又营养丰富的豆芽。准备一些绿豆,在水里泡一夜,沥干水分,然后放入瓶底扎洞的可乐瓶,上面再盖上一块干净的湿毛巾,放在家里温暖且阴暗的地方,每天喷几次水,大约1周左右,黄豆芽就长出来了。

●南瓜藤、苋菜

种菜心、芥菜容易长虫,那么、南瓜藤、苋菜是最粗生的,不用怎么打理也会长势喜人,一把种子用40度温水泡浸后播种,很快就可以吃上绿色的有机蔬菜。

此外,还可以自己在花盆里种几棵葱,用的时候摘一点,种得好的话,可以吃上几个月。

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