11月18日，湛江水产人期盼已久的湛江市水产产业高质量发展大会召开，湛江水产企业、协会、学会负责人、水产专家代表等水产界“大咖”齐聚一堂，为湛江水产产业高质量、跨越式发展出谋献策。作为湛江的传统优势产业，水产产业发展的瓶颈制约是什么？机遇和挑战在哪里？推动产业高质量发展的密钥是什么？一起听听“大咖”怎么说。
市政协副主席、广东恒兴集团有限公司董事长陈丹：
打造海产之都城市名片
市委市政府组织召开湛江水产产业高质量发展大会，是契合湛江实际，符合湛江产业发展规划，更是践行“以人民为中心”的执政理念，也是顺应天时地利人和的发展机遇。
早在2002年，恒兴在湛江投资建设了国家863计划海水养殖种子工程南方基地，这也是中国民营企业第一次承担国家种业基地的建设。2010年，恒兴承担广东省第一个深水网箱产业园的建设，在全省推广深水网箱养殖模式。
目前，恒兴正在东海岛建设高标准的南美白对虾育种中心，选育规模达每年500个家系以上，将大幅提升优质种虾的产能，进一步缓解国内南美白对虾种虾受制于国外的迫切问题。
近年来，恒兴响应“一带一路”倡议，已在越南、印尼、马来西亚、埃及等一带一路沿线国家投资建厂。由恒兴负责规划、设计、建设、培训及指导运营的埃及国家渔业产业园，是迄今为止中国水产行业输出中国技术、中国标准，在国外建设的最大的水产工程项目，是埃及以及中东地区最大的水产项目，恒兴还将协助印尼、沙特等国家规划建设渔业产业园。
要实现湛江水产业的高质量发展，建议加快落实养殖水域滩涂规划及其他产业发展用地规划，规划建设湛江水产品精深加工园区，鼓励企业向下游延伸产业链，推动水产加工向精深加工转型；利用湛江湾实验室、广东海洋大学、广东医科大学等高校和研究所的人才和技术资源，搭建水产产业链各关键环节的技术研发平台；市政府出台人才引进激励政策，通过加强“政产学研”合作等措施，吸引并培养专业人才；举办多频次、形式多样化的水产博览会、美食节、电商节等推广活动，打造海产之都的城市名片。
湛江国联水产开发股份有限公司董事长李忠：
湛江需要培育更多水产强企
促进湛江水产业高质量发展，第一产业的标准化、可复制、规模化、可持续是关键要素。湛江虽然是水产业大市，但是在产业发展方面，上游养殖规模化、集约化发展不足，仍处于小而散农耕模式，养殖从业者基本为经验型农民且老龄化现象严重，养殖技术相对匮乏，不利于湛江水产养殖业的良性发展。
国联水产创立的对虾工厂化养殖模式，集成养殖技术、生物技术、物理技术和信息化管理技术，开创了对虾工厂化规模养殖的先河。从标准化到规模化进而实现自动化和智能化，是水产养殖业必然的发展路径。培育上游规模化养殖企业，需要从养殖资源规划与执法、养殖用地流转政策、招商引资国内优秀养殖企业等多方面着手，并出台相关优惠政策吸引具备良好教育程度的新农民加入到水产养殖行列。
2020年全国渔业经济总产值达到了2.75万亿元，在如此庞大的渔业经济产值规模下，中国还没有一家排名世界前十的渔业公司。湛江需要培育更多的能够走向全国、走向世界的水产企业，扶优扶强，鼓励企业构建研、养、采、产、销一体化的产业链条，加强市场渠道的构建以及市场品牌的建设，才能解决湛江众多养殖从业者的后顾之忧，真正将湛江的水产品以高品质、高价值推向更加广阔的市场。
此外，人才、技术和资本是促进湛江水产业高质量发展的必要条件。经营型、技术型、管理型及复合型的人才是当前湛江水产业最为紧迫和急需的资源，科技创新也是当今水产业高质量发展的瓶颈。引导湛江产业的高质量发展，政策与营商环境的配套更是吸引资本落地湛江的有力手段。
全联集采水产品（广东）股份有限公司副董事长施通财：
探索数字经济新形态 推动湛江水产业数字化发展
全联集采成立于2019年6月份，由全国工商联水产业商会、湛江水产流通与加工协会共同发起，主要经营冷冻水产品进口贸易。目前，公司进口额和国内贸易额超76亿人民币，南美白对虾的进口量排名全国第一。
湛江市委市政府高度重视数字经济，全联集采也将响应国家数字化战略，把握数字化新机遇，探索数字经济新形态，携手构建全球水产行业命运共同体。未来将在五个方面推动湛江水产业数字化发展：
行业龙头骨干企业集成应用创新。将主动携手恒兴、国联、港洋等行业龙头，共同牵头建设互联网平台，开放先进技术、应用场景，将数字化转型经验转化为标准化解决方案、向行业企业辐射推广。
推动中小型企业数字化普及应用。湛江拥有各类水产品加工企业235家，全联集采计划实现产业互联网2.0“交易可视化、物流可视化”，通过线上化交易，链接行政机构及银行服务机构，实现行业的初步数字化，把平台共享给全行业共同使用。
推动产业链供应链数字化升级。应用新一代信息技术打通产业链供应链，加快推进商业模式创新，构建高效协同、安全稳定、自主可控并富有弹性和韧性的新型产业链供应链体系。
推进食品产业集群。建设水产产业园区，打通数据链、创新链、产业链。在产业园区建设“前置仓”模式，让原材料的贸易周期从原来1-2个月，到后续当天报关当天提货，将大大便利行业原材料供应，也降低资金使用周期与国际贸易风险。
加强金融服务模式创新。携手金融机构，运用大数据探索产融合作新模式，为产业链、供应链企业提供个性化、精准化的金融产品和服务。
广东海洋大学副校长谭北平：
书写推动湛江水产业高质量发展的奋进之笔
广东海洋大学水产学科具有86年的悠久历史，自1962年搬迁至湛江已有60年，与湛江市一甲子携手同行。学校科技工作者紧扣产业发展需求，攻克水产业一系列卡脖子技术，让昔日昂贵的海珍品进入寻常百姓的餐桌——
2002年刘志刚教授首次突破了东风螺人工育苗技术；2009年陈刚教授实现军曹鱼人工繁育技术的突破；2012年卢伙胜教授开展南海金枪鱼探捕，实现金枪鱼国产化；2014年杜晓东教授培育了马氏珠母贝“海选1号”新品种；2015年杜涛教授突破沙锥鱼的人工繁育和规模化育苗；2018年刘建勇教授培育了凡纳滨对虾“兴海1号”新品种，为突破南美白对虾种业卡脖子技术奠定了基础。此外，对虾高位池养殖技术、地膜养虾技术、人工育珠技术、附壳造型珍珠培育技术等均为海大首创。
近年来，海大引进著名水产养殖专家麦康森院士组建创新团队，与湛江湾实验室联合攻关解决深水网箱养殖的技术瓶颈，参与建设深远海大型养殖平台，构建大型海上“蓝色粮仓”，促进水产养殖业绿色发展；深度参与湛江两个国家级海洋牧场建设，即硇洲岛海域、遂溪江洪海域国家级海洋牧场示范区；推进与恒兴公司等龙头企业建设现代渔业产业学院，改革高层次人才培养模式。
站在湛江由“水产大市”向“水产强市”内涵发展、提质升级的重要转折点，海大将聚焦我市水产种业振兴、生态健康养殖和水产品精深加工等主攻方向，奋发有为，书写推动湛江水产业高质量发展的奋进之笔。
吴川市委书记庞晓冬：
打响“吴川烤鱼”品牌 创建“中国烤鱼之都”
吴川滨江临海，全市现有水产养殖面积超6万亩。其中海水养殖面积超9200亩，主要养殖品种为对虾，年产量超1.3万吨，年产值超10亿元；淡水养殖面积5万多亩，主要养殖品种为罗非鱼，其他品种有草鱼、青鱼、鲢鱼以及加州鲈鱼等。其中罗非鱼年产量超10万吨，年产值超8亿元，从业人员约2万人。
下一步，我们将通过组织制定标准，使吴川水产品具有地域性的个性化特征，在产品品相、质量、口味或加工工艺方面体现独到之处。三是加强推广。搭建内外贸对接平台，依托中国国际水产博览会、广东·东盟农产品交易博览会，提升吴川水产品国际影响力。
吴川市将充分整合资源，加快构建吴川市物流配送中心，推进国联水产冷链物流基地建设项目，完善冷链物流标准体系，为打造水产业聚集地夯实基础。
我们将加快养殖数字化改造。鼓励企业和养殖大户引进先进数字化养殖技术，实现对养殖池的温度、氧气、排泄物等全流程监测；开发水产品全程溯源系统，采用条码技术，建立产品电子标签，快速查询产品的去向、生产企业、生产日期等资料。构建水产品产销大数据平台，用数字赋能调整生产加工策略，更好地适应市场需求。
我们致力打造吴川特色品牌。针对对虾高产高效，产品味道鲜、甜、脆的特点，举行“吴阳脆虾”品牌发布会进行推广。结合淡水养殖资源优势和罗非鱼加工优势，学习借鉴“柳州螺蛳粉”成功经验，打造预制菜“吴川烤鱼”区域公共品牌，创建“中国烤鱼之都”，实现产业兴旺、农民增收、品牌打造等“一揽子目标”，为湛江水产业打造“一中心两基地”、实现高质量发展作出吴川贡献。
（来源：湛江云媒）
