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RCEP生效实施近百日,企业纷纷摩拳擦掌抢抓预制菜万亿市场

预制菜飘香双循环

2022-04-08 13:42 南方日报  

从高空俯瞰,三面环海的湛江拥有广东最长的海岸线。对外,与东盟国家一衣带水,处于RCEP成员国的中心地带;对内,联通粤港澳大湾区、西部陆海新通道、海南自由贸易港。

4月10日,RCEP(《区域全面经济伙伴关系协定》)即将生效实施满百日。在预制菜产业已初具集群效应的湛江,恒兴集团、国联水产、正大集团等预制菜龙头企业纷纷摩拳擦掌,抢抓“双循环”下的这个万亿市场。

“搭乘RCEP‘快车’,我们的预制菜出口势头越来越好。”湛江国联水产开发股份有限公司(下称“国联水产”)执行副总裁吴丽青很振奋。RCEP生效实施以来,国联水产的预制菜产品已出口到马来西亚、新加坡、韩国等8个成员国市场,出口总量近600吨,金额近400多万美元。

随着RCEP的生效实施,预制菜企业在更广阔的市场、更优惠的政策下采购原材料、打开新市场,走出了“双循环”新发展格局下的广阔空间。

湛江预制菜产业发展迅速。    湛江日报记者 张锋锋  摄

双重红利▶▷

进出口享惠  市场更广阔

“关税减免不仅将实实在在地为我们降低成本,推动销量提升,还优化了原材料采购。”吴丽青说。国联水产每年向RCEP国家出口2000万美元的深加工产品,为预制菜产品拓展海外市场积累了丰富经验。“搭乘‘出海’快车,我们预制菜业务发展迎来新赛道。”

RCEP落地实施不断深化,为粤企的预制菜业务带来了10多个国家的广阔增量市场。

“虽然出口到韩国的预制菜只有10万美元,但是填补了我们国际市场的空白,是一个从无到有的过程。”恒兴集团水产食品事业部国际贸易中心总监华海燕干劲十足。恒兴利用RCEP的关税红利拓展了海外市场版图。

在与韩国经销商的沟通中,华海燕发现,黑鱼片、麻辣海鲜、即食食品比较受韩国消费者的青睐。随着RCEP生效实施后,中日两国首次达成自贸安排,华海燕和团队也开始与日本的经销商沟通,计划通过经销商或者区域代理的模式,把恒兴预制菜产品推广到日本等海外市场,让海外的消费者都认识广东预制菜、爱上广东预制菜。

据恒兴集团董事长陈丹估计,“按照全世界的预制菜趋势来看,中国14亿人口的大市场,国外市场消费潜力大,这个趋势是不可估量的,拥有万亿市场。”

在RCEP的催化下,预制菜让广东的农产品迅速与国际市场融合,企业可以在成员国间更优惠地采购原料,也可以将产品销往更广阔的市场,带来了进口与出口的双重红利。

深耕中国40多年的泰国正大集团,已在国内布局了预制菜全产业链。“RCEP生效实施后我们享受了不少红利,比如原料的进口和预制菜的出口都提供了极大便利。”正大食品(广东)有限公司有关负责人说,RCEP的生效实施,促进多边经贸往来,“我们现在有专门的团队来指导预制菜产品的出口通关,未来会将更多广东本地优质农产品推向RCEP国家。”

目前,正大集团在泰国总部有食品加工基地,RCEP也将利好从泰国市场进口优质农产品到中国。“以金枕榴莲为例,RCEP生效后,其进口成本降低了30%,接下来我们可以开发榴莲鸡等更多备受中国消费者喜爱的预制菜。”正大食品(广东)有限公司有关负责人说。

争相布局▶▷

  延伸产业链 买全球卖全球

在湛江,正大集团组建了一支预制菜研发队伍。“我们希望消费者能通过预制菜吃遍中国‘八大菜系’。” 正大食品(广东)有限公司负责人说,根据不同地区消费者的口味和需求,目前该团队已经研发10大品类,100多种预制菜菜式。

除了专业的研发团队,“八大菜系”的预制菜都请来大师坐镇指导,让消费者以预制菜的形式吃到粤菜大师的手艺。为了利用好“粤菜师傅”之一人才资源,正大集团还开展了多场粤菜大厨研讨会,推进预制菜菜品研发和口味的升级。

RCEP利好之下,广东各大企业争相在“双循环”下延伸预制菜产业链,实现“买全球、卖全球”,更好开拓国内外市场。

恒兴集团的版图已拓展到越南、马来西亚、印尼这3个RCEP成员国,建设了多个水产饲料生产加工项目。结合RCEP不同国家区域的饮食文化、风土人情,在当地进行产品销售和品牌推广。此外,还计划在不同国家和经销商联手策划食材推广会、预制菜品鉴会等活动,加强和当地超市、电商平台的合作,扩大恒兴水产食材、恒兴预制菜的市场影响力。

“接下来我们将进一步完善下游水产品加工、销售板块,完善在RCEP国家的产业链,实现产业链、供应链的深度融合,为RCEP国家提供具有产地优势的水产食品。”华海燕很期待,“预制菜产业的发展,将带动广东农产品市场与国际深度对接,为农业企业创造了‘腾飞’的机会。”

“日本、韩国将是我们接下来重点布局的海外市场。”吴丽青说,将积极承接RCEP的政策利好,填补日韩市场的业务空白,与日韩企业合作开展人才交流、技术研发,进一步增强参与国际合作和竞争的能力。

制定标准▶▷  

与国际接轨 建产业高地

“国联水产营销网络在全国九大销区拥有9个中心仓和20多个前置仓,干线物流选择运输能力、保鲜能力、资金能力俱佳的冷链承运商,以保障运输的安全性。”吴丽青说,国联水产还在美国建立了仓储容3000吨左右的冷链库房,并配有冷柜车辆10多辆,直接配送超市和餐厅。

冷链物流被业内认为是打通预制菜产业发展的“最后一公里”。

“预制菜尤其是水产品,对于食物的保鲜要求较高。”恒兴集团水产食品事业部研发中心副总监冯治国说,在杀菌、低温冷藏、缩短加工时间、控制加工流程、仓储、运输等方面,都有很高的技术要求。

在恒兴集团位于茂名的生产工厂,质量监控人员们正聚精会神地盯着屏幕,观察着一只鲜虾变为虾饼的过程。从原料验收、清洗杀菌、生产环节、加工工艺等每一步流程,他们都将进行严格的把关,以保证给广大消费者带去安全美味的虾饼。“我们是全链条生产,对于食品质量的把关也要兼顾到每个环节。”冯治国说。

预制菜产业持续火热,但缺乏行业标准等。广东近日发布的《关于加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》提出,要以企业为主体开展关键核心技术的产学研联合攻关,助力建设广东预制菜产业高地和标准体系,构建预制菜“走出去”主阵地。

近日,中国烹饪协会和国联水产宣布联合制定预制菜团体标准,目前处于公示阶段,正广泛征求社会人士意见,初拟5月份正式对外发布,引导预制菜行业自律有序发展。

编辑:陈志迅

从高空俯瞰,三面环海的湛江拥有广东最长的海岸线。对外,与东盟国家一衣带水,处于RCEP成员国的中心地带;对内,联通粤港澳大湾区、西部陆海新通道、海南自由贸易港。

4月10日,RCEP(《区域全面经济伙伴关系协定》)即将生效实施满百日。在预制菜产业已初具集群效应的湛江,恒兴集团、国联水产、正大集团等预制菜龙头企业纷纷摩拳擦掌,抢抓“双循环”下的这个万亿市场。

“搭乘RCEP‘快车’,我们的预制菜出口势头越来越好。”湛江国联水产开发股份有限公司(下称“国联水产”)执行副总裁吴丽青很振奋。RCEP生效实施以来,国联水产的预制菜产品已出口到马来西亚、新加坡、韩国等8个成员国市场,出口总量近600吨,金额近400多万美元。

随着RCEP的生效实施,预制菜企业在更广阔的市场、更优惠的政策下采购原材料、打开新市场,走出了“双循环”新发展格局下的广阔空间。

湛江预制菜产业发展迅速。    湛江日报记者 张锋锋  摄

双重红利▶▷

进出口享惠  市场更广阔

“关税减免不仅将实实在在地为我们降低成本,推动销量提升,还优化了原材料采购。”吴丽青说。国联水产每年向RCEP国家出口2000万美元的深加工产品,为预制菜产品拓展海外市场积累了丰富经验。“搭乘‘出海’快车,我们预制菜业务发展迎来新赛道。”

RCEP落地实施不断深化,为粤企的预制菜业务带来了10多个国家的广阔增量市场。

“虽然出口到韩国的预制菜只有10万美元,但是填补了我们国际市场的空白,是一个从无到有的过程。”恒兴集团水产食品事业部国际贸易中心总监华海燕干劲十足。恒兴利用RCEP的关税红利拓展了海外市场版图。

在与韩国经销商的沟通中,华海燕发现,黑鱼片、麻辣海鲜、即食食品比较受韩国消费者的青睐。随着RCEP生效实施后,中日两国首次达成自贸安排,华海燕和团队也开始与日本的经销商沟通,计划通过经销商或者区域代理的模式,把恒兴预制菜产品推广到日本等海外市场,让海外的消费者都认识广东预制菜、爱上广东预制菜。

据恒兴集团董事长陈丹估计,“按照全世界的预制菜趋势来看,中国14亿人口的大市场,国外市场消费潜力大,这个趋势是不可估量的,拥有万亿市场。”

在RCEP的催化下,预制菜让广东的农产品迅速与国际市场融合,企业可以在成员国间更优惠地采购原料,也可以将产品销往更广阔的市场,带来了进口与出口的双重红利。

深耕中国40多年的泰国正大集团,已在国内布局了预制菜全产业链。“RCEP生效实施后我们享受了不少红利,比如原料的进口和预制菜的出口都提供了极大便利。”正大食品(广东)有限公司有关负责人说,RCEP的生效实施,促进多边经贸往来,“我们现在有专门的团队来指导预制菜产品的出口通关,未来会将更多广东本地优质农产品推向RCEP国家。”

目前,正大集团在泰国总部有食品加工基地,RCEP也将利好从泰国市场进口优质农产品到中国。“以金枕榴莲为例,RCEP生效后,其进口成本降低了30%,接下来我们可以开发榴莲鸡等更多备受中国消费者喜爱的预制菜。”正大食品(广东)有限公司有关负责人说。

争相布局▶▷

  延伸产业链 买全球卖全球

在湛江,正大集团组建了一支预制菜研发队伍。“我们希望消费者能通过预制菜吃遍中国‘八大菜系’。” 正大食品(广东)有限公司负责人说,根据不同地区消费者的口味和需求,目前该团队已经研发10大品类,100多种预制菜菜式。

除了专业的研发团队,“八大菜系”的预制菜都请来大师坐镇指导,让消费者以预制菜的形式吃到粤菜大师的手艺。为了利用好“粤菜师傅”之一人才资源,正大集团还开展了多场粤菜大厨研讨会,推进预制菜菜品研发和口味的升级。

RCEP利好之下,广东各大企业争相在“双循环”下延伸预制菜产业链,实现“买全球、卖全球”,更好开拓国内外市场。

恒兴集团的版图已拓展到越南、马来西亚、印尼这3个RCEP成员国,建设了多个水产饲料生产加工项目。结合RCEP不同国家区域的饮食文化、风土人情,在当地进行产品销售和品牌推广。此外,还计划在不同国家和经销商联手策划食材推广会、预制菜品鉴会等活动,加强和当地超市、电商平台的合作,扩大恒兴水产食材、恒兴预制菜的市场影响力。

“接下来我们将进一步完善下游水产品加工、销售板块,完善在RCEP国家的产业链,实现产业链、供应链的深度融合,为RCEP国家提供具有产地优势的水产食品。”华海燕很期待,“预制菜产业的发展,将带动广东农产品市场与国际深度对接,为农业企业创造了‘腾飞’的机会。”

“日本、韩国将是我们接下来重点布局的海外市场。”吴丽青说,将积极承接RCEP的政策利好,填补日韩市场的业务空白,与日韩企业合作开展人才交流、技术研发,进一步增强参与国际合作和竞争的能力。

制定标准▶▷  

与国际接轨 建产业高地

“国联水产营销网络在全国九大销区拥有9个中心仓和20多个前置仓,干线物流选择运输能力、保鲜能力、资金能力俱佳的冷链承运商,以保障运输的安全性。”吴丽青说,国联水产还在美国建立了仓储容3000吨左右的冷链库房,并配有冷柜车辆10多辆,直接配送超市和餐厅。

冷链物流被业内认为是打通预制菜产业发展的“最后一公里”。

“预制菜尤其是水产品,对于食物的保鲜要求较高。”恒兴集团水产食品事业部研发中心副总监冯治国说,在杀菌、低温冷藏、缩短加工时间、控制加工流程、仓储、运输等方面,都有很高的技术要求。

在恒兴集团位于茂名的生产工厂,质量监控人员们正聚精会神地盯着屏幕,观察着一只鲜虾变为虾饼的过程。从原料验收、清洗杀菌、生产环节、加工工艺等每一步流程,他们都将进行严格的把关,以保证给广大消费者带去安全美味的虾饼。“我们是全链条生产,对于食品质量的把关也要兼顾到每个环节。”冯治国说。

预制菜产业持续火热,但缺乏行业标准等。广东近日发布的《关于加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》提出,要以企业为主体开展关键核心技术的产学研联合攻关,助力建设广东预制菜产业高地和标准体系,构建预制菜“走出去”主阵地。

近日,中国烹饪协会和国联水产宣布联合制定预制菜团体标准,目前处于公示阶段,正广泛征求社会人士意见,初拟5月份正式对外发布,引导预制菜行业自律有序发展。

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