侨眷在包粽子。记者 刘金凤 摄
6月2日,由湛江市侨务局主办、湛江奋勇高新区承办的“品味端午情,传承爱国心”主题活动在高新区内举行,现场嘉宾与归侨侨眷们一起观赏东南亚民族风情舞蹈、东南亚美食烹饪,喜迎端午佳节,并通过视频连线向海外华侨华人致以节日的祝福。
东南亚美食烹饪现场设在侨胞之家门前的草地,现场拉起了遮阳布,十几名由侨胞侨眷担任的厨师早早准备,并现场制作和烹饪。包粽子当然是重头戏,有咸水粽、红豆肉粽、绿豆肉粽、红榄粽等,虽然粽子的形状大小不同、内容和风味各异,但都有相同的文化根、端午情、爱国心,一些围观者也洗手上阵,帮忙包粽子。厨师们也纷纷亮出手艺,一会儿功夫,色香味俱全的特色美食专场就摆了起来,吸引了许多侨眷前来品尝。