“老刘，请问这颗灵芝为什么叶片这么大，而那颗灵芝柄这么长，叶片却那么小”“老刘，请问这颗灵芝成熟了没有，请帮我看看这个菌包为什么灵芝长不出来”“老刘，请问灵芝怎么吃啊，你们又研发了些什么新产品”……11月10日，在雷州市附城镇麻演村的田间地头，中国热带农业科学院农产品加工研究所（以下简称热科院加工所）热带作物产地加工研究室副主任刘义军以及其他科技特派员们，耐心地为当地村民解释食用菌种植的有关疑问。

据悉，在雷州市附城镇人民政府、省乡村振兴驻附城镇帮镇扶村工作队（以下简称“工作队”）的支持下，热科院加工所农村科技特派员团队长期蹲点在附城镇麻演村，指导当地村民发展食用菌产业。

近日，工作队联合热科院加工所派驻雷州附城镇科技特派员团队，将比较难懂的专业内容编制成简易手册，发放给村民，让村民了解灵芝等食用菌种植的全过程，切实帮助村民解答心中的疑惑，持续促进雷州市附城镇灵芝等食用菌产业的发展。

“由于食用菌和植物不同，它是腐生菌，易受环境的影响导致染菌，或者由于缺水等原因导致出芝异常等，村民们产生的疑问比较多。”面对种植过程中遇到的问题，科技特派员们都非常耐心解答。因为他们知道，能切实帮到村民那是一种幸福的事情，也是他们的职责。

从指导村民搭建菇架到安装水电等，热科院加工所全方位进行指导，建立了热带灵芝等食用菌栽培技术示范基地，并将实验室“搬”到麻演村，一方面可以解决实验室中试的场地问题，另一方面可以及时便于让农户了解最新实验、最新动态和后续技术的推广，让村民看得见、亲身参与其中、及时发现问题并了解解决问题的办法，实现技术下沉。

“下一步，工作队将进一步发挥农村科技特派员的科技帮扶作用，引进新技术，多示范、多推广，以产业振兴推动附城镇乡村振兴。”工作队相关负责人说。