近日，湛江市消委会发出“崇尚节约为荣 反对餐饮浪费”倡议：勤俭节约是中华民族的传统美德。弘扬中华民族传统美德，是践行社会主义核心价值观的生动体现，餐桌文明更是文明城市的重要缩影。为切实培养厉行节约良好习惯，积极推动落实“光盘行动”，提倡文明用餐风尚，积极营造“浪费可耻、节约光荣”的社会氛围，市消委会向全体市民发出倡议：

珍惜粮食，弘扬传统美德。尊重盘中餐，粒粒皆辛苦。勤俭节约是中华民族传统美德，提倡市民无论在家吃饭还是外出聚餐，应自觉抵制铺张浪费，合理搭配菜品，不超量点餐，共同向餐饮浪费说“不”。倡导广大市民以崇尚节约为荣，勤俭节约，珍惜粮食，人人争当简约适度、绿色低碳消费的实践者、传播者和监督者。

人人争当宣传员，营造良好氛围。广大餐饮经营者应牢固树立勤俭节约观念意识，并从主动履行社会责任出发，做节约餐饮的宣传员、履行者和引导人。行业自律，诚信经营。在确保食品安全的前提下，各大餐饮企业应自觉将制止餐饮浪费纳入餐饮加工和消费全过程，建立健全食品采购、储存、加工管理制度。

理性消费，落实“光盘行动”。餐饮经营者要提供团体用餐服务的，应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食；提供自助餐服务的，应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量聚餐。不得诱导、误导消费者超量点餐。要在餐桌上放置公筷公勺，提倡分餐制。主动配备餐盒、餐袋等工具，为消费者打包剩菜提供方便；推行“半份菜”“小份菜”，主动引导消费者理智消费，适量点餐，推动落实“光盘行动”。

传承优良传统，人人从我做起。全市各餐饮服务单位、学校、企事业单位食堂要严格执行《反食品浪费法》，按需采购，按订餐人数按量采购，完善订餐系统，科学管理，带头厉行节约，杜绝餐饮浪费，将中华民族优良传统传承下去，积极探索餐饮节约的新途径、新方法，营造传承勤俭节约，从我做起的良好氛围。