12月27日中午，记者来到雷州市杨家镇土塘村委会新埠村一望无际的翠绿的蜜薯园，只见一派忙碌的景象，数十个妇女正在热火朝天将机器刨翻出来的蜜薯清理好后装进精美的包装箱，动作娴熟干练。一条条蜜薯红彤彤引人垂涎欲滴。
“这些蜜薯是运去四川的，每天四车，一车32吨。”30多岁的新农人洪明冠笑着介绍，这些蜜薯是属于普32品种，没有筋丝，比较粉糯，亩产3000至4000斤。他告诉记者：种蜜薯的一级土地是红沙土，二级是黄沙土，三级是白沙土，而杨家镇恰好就是红沙土分布很广的地方。
航拍雷州市杨家镇土塘村委会新埠村的蜜薯种植基地采收现场。
杨家镇土地面积辽阔，土壤肥沃，光照时间长，发展蜜薯种植得天独厚。但一直以来，当地农民只是零星种植，产量少、品质低，效益差。
洪明冠是雷州市源果汇农业科技有限公司负责人。自2018年返乡创业，从卖蜜薯、种蜜薯，再到种苗培育，他建起蜜薯标准化种植示范基地。他从2018年开始种植蜜薯，以“公司+基地+农户”的模式，推广优良品种“杨家蜜薯”，给予农户技术指导培训和市场销售支持。如今，通过流转土地，他从300亩土地发展到目前的8700亩红沙土蜜薯基地，带动了该镇及周边镇共2万多亩红沙土的蜜薯基地加入他的公司，带动农户2000多户，平均户增收2000多元，推动雷州蜜薯走向全国。
洪明冠介绍，现在的蜜薯田头收购价是1.5元至1.6元一斤，比去年同期稍有下降，但今年主要是以直接订单为主，比例占了销售的七成，成本相对也低些，所以总体上的交易额和利润与去年差不多。
“我们是遂溪城月镇吴家村的，一大早就来到这里，一天的收入130元。虽然有些辛苦，但我认为还是收获满满的。”吴家大嫂脸上乐开了花。
雷州市杨家镇土塘村委会新埠村的蜜薯种植基地，采收现场一派忙碌的景象。
据悉，每逢蜜薯收获高峰时期，每天用工达到上百人。杨家镇党委书记梁张照介绍，基地将零散的田头工作职业化，催生了除草队、施肥队、抚育队、采收队等社会化服务，解决了农村剩余劳动力出路，为产业发展解决了用工荒问题。近年来，基地为季节性的临时工人提供劳动岗位，一年发放工资超过千万元。
2020年，“杨家蜜薯”获得广东粤字号名优产品荣誉称号。2021年，雷州市源果汇农业科技有限公司被评为国家级高新技术企业。
洪明冠表示，公司下一步将打造集产业、科研、休闲一体化的农业产业园，促进蜜薯产业发展，带动更多群众勤劳致富，助力“百千万工程”和乡村振兴。
