立秋已至，虽热浪未歇，暑气蒸腾，但秋的脚步已至门庭。立秋后阳气渐收、万物内敛、阴气渐长，是阳衰阴盛的转折点。夏秋之交如何养生防病？记者近日采访了湛江市名中医、湛江市第二中医医院肺病科二区主任陈康桂。
“湛江地处沿海，早期虽以暑湿为主，但随着时间推移，秋季所表现的昼夜温差逐渐增大，空气也渐渐变得干燥的气候特点也会越来越明显。”陈康桂说，“养生也要顺应天地四时的变化，根据中医理论和经验，立秋养生应以养收为原则，贵在滋阴敛阳。”
立秋养生有哪些需要注意的地方？陈康桂建议，要注意保暖，酌情添衣。立秋后，自然界阳气渐衰，天气转凉，但夏季暑热之气未消，白天仍然炎热高温，俗称“秋老虎”。但夜晚及早晨则凉风习习，气温偏低，昼夜温差大，是感冒等呼吸系统疾病的高发期。因此要根据气温变化适时增减衣物，尤其是腹部和脚部的保暖，避免受凉。
他同时指出，立秋后，夜长昼短，人体的生物钟也会作出相应的调整，应早睡早起，顺应自然界的变化规律以养阴敛阳、调畅肺气。“充足、规律的睡眠不仅有利于身体恢复，还能提高免疫力，减少秋季常见疾病的侵袭。”
秋风起，天气逐渐凉爽，是运动锻炼的大好时机。“中医理论认为，秋季人体精气处于收敛内养的阶段，所以运动量不宜过大，切勿大汗淋漓，以防出汗过多造成阳气损耗。”陈康桂建议，运动上应选择一些强度适中、轻柔舒缓的项目，比如散步、慢跑、太极拳、八段锦等，这样既能锻炼身体，又能调和气血，达到养生防病的目的。运动后，也要注意及时补充水分，避免脱水。
古人曾说，自古逢秋悲寂寥。也就是说到了秋季，人们容易感到心情低落，即所谓的“秋愁”。中医认为“肺在志为悲，心在志为喜”，根据五行相克理论，喜能克悲。对此，陈康桂指出，立秋时节应注重调节情绪，放松自己，保持乐观的心态，积极参与社交活动，可以有效预防不良情绪的发生。
在饮食方面，陈康桂建议应以淡补为主，滋阴润燥。秋季燥气正旺，容易损伤肺脏的阴津，不宜进食羊狗肉等大热食物，以免损伤津液。所谓“淡补”，是指补而不腻，以清淡、温和、滋润之品为佳。肉类可以选择鸭肉、猪瘦肉、兔肉、甲鱼、海参等食物以达到滋阴养肺润燥的功效；蔬菜类可选择茄子、莲藕、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物为主；水果类则以香蕉、梨、葡萄、石榴、枇杷等养阴润燥之品为佳。
推荐两款秋季养生食方
◆ 沙参玉竹莲子老鸭汤 ◆
【材料】 沙参50克，玉竹50克，莲子50克，老鸭250克
【做法】 食材用冷水冲洗干净，老鸭“飞水”；锅内倒入适量的冷水，全部食材下锅；大火煮沸后（20分钟），转小火继续煲40分钟；加三颗蜜枣、三片生姜，再煲约10分钟，关火前放少量盐并搅拌即可食用。
【功效】 沙参、玉竹养阴润肺，莲子养心安神，老鸭可滋阴补虚、健脾养胃。整方合用有滋阴润肺、健脾养胃、养心安神的作用。
◆ 雪梨银耳百合羹 ◆
【材料】 干银耳50克，鲜百合50克，雪梨1只，蜜枣20克，冰糖适量。
【做法】 提前泡发银耳，剪成小块；雪梨洗净去皮，去籽，切小块。银耳和雪梨加适量清水放入炖锅中，大火煮开后转小火炖1小时，加入百合和蜜枣，继续小火炖30分钟至银耳完全软糯，百合透明。再根据个人口味加入适量冰糖，继续炖5分钟后关火，待炖品自然冷却后即可食用。
【功效】 雪梨润肺生津，银耳滋补生津、润肺养胃，百合养阴润肺、养心安神，蜜枣健脾润肺补血。整方合用可起到养阴润肺、滋阴安神的作用。
