中秋佳节如约而至,月饼香甜、水果清新,是节日的必享美味。湛江市第二中医医院内分泌科主任中医师朱莎提醒,糖尿病患者在品味这份甜蜜时,还需警惕血糖升高的挑战。
糖尿病患者要想乐享中秋,关键在于科学选择与适量食用。朱莎表示,定时定量、均衡饮食、适量运动、定期监测,并与医生保持良好沟通,是健康过节的关键,并为糖尿病患者的中秋甜食准备了一份“健康指南”,希望糖尿病友在中秋节也能吃得安心、吃得健康。
月饼篇
● 慧眼识“饼”
低糖/无糖优先:挑选标注为低糖或无糖的月饼,这类月饼多采用代糖或天然甜味剂,显著降低血糖上升风险。
低脂为要:查看配料表,选择油脂含量低的月饼,减少脂肪摄入,保护心血管健康。
健康馅料更佳:杂粮、豆类及低糖水果馅的月饼,富含膳食纤维与微量元素,促进血糖稳定,营养均衡。
● 定量食用
小份品尝:每次品尝不超过月饼的四分之一,避免热量与糖分过量摄入。
热量平衡:将月饼热量纳入全天饮食计划中,适量减少其他食物摄入,维持热量平衡。
● 食用时段选定
推荐在白天或午餐后食用月饼,尽量避免晚餐后或睡前食用,以减少夜间血糖波动。
水果篇
● 甄选佳果
清甜低糖:选择草莓、猕猴桃、柚子等低糖水果,既满足味蕾,又稳定血糖。
纤维丰富:苹果、梨等富含膳食纤维的水果,有助于延缓血糖上升,促进消化。
● 适量进食
限量稳糖:每次食用不超过200克,每日不超过两次,保持血糖平稳。
创意搭配:与坚果、酸奶等混搭,增添风味,同时减缓血糖上升速度。
● 进食时间选择
建议尽量在两餐之间进食水果,补充能量,不影响正餐消化吸收。