“湛江以其丰富的牡蛎资源、独特的生态环境和精湛的养殖技术，在全球范围内享有盛誉。一系列刺身蚝美食菜品、创新海藻产品及相关成果的发布，将为湛江生蚝产业开拓更广阔的市场空间！”12月14日，在2024年湛江海上牧场（牡蛎）投资推介会暨湛江蚝产业高质量发展研讨会议上，“湛江蚝”获得了蚝产业各界代表的肯定。

2024年湛江海上牧场（牡蛎）投资推介会暨湛江蚝产业高质量发展研讨会议由湛江湾实验室主办，湛江蚝产业技术研究院、湛江市生蚝产业协会等承办。多名行业专家齐聚湛江，共谋海上牧场投资合作、开展产业技术交流，为湛江海上牧场高质量发展和生蚝产业转型升级建言献策。市政协副主席、湛江湾实验室主任欧先伟出席。

“蚝”气冲天

湛江蚝产业链产值高达70亿元

鲜嫩肥美、爽滑鲜甜，湛江生蚝久负盛名。湛江被誉为“生蚝之乡”。2023年湛江生蚝养殖面积约10万亩，产量22万多吨，产业链产值高达70亿元。

生蚝产业是我市海洋渔业的重要支柱。近年来，湛江市委、市政府高度重视蚝产业发展，视其为推动海洋经济转型升级的关键突破口。通过一系列产业发展项目的实施，不断优化养殖模式，提高养殖效益；强化蚝产品深加工研发，延长产业链条；积极拓展市场渠道，提升湛江蚝的品牌影响力。

当天活动现场，行业专家围绕生蚝产业的种苗繁育、规模养殖、精深加工、数字化方案与智慧渔业实践等全产业链深入交流，发布了湛江贝类新品，谱写了以科技创新引领产业高质量发展的新乐章。

湛江湾实验室副主任洪鹏志向蚝产业各界代表介绍湛江蚝产业。一系列刺身蚝美食菜品、创新海藻产品及相关成果的发布，将为湛江生蚝和海藻产业开拓更广阔的市场空间。“刺身级生蚝不仅品质上乘，而且具有独特的口感和营养价值，将为生蚝产业带来全新的体验和选择。”蚝部落供应链科技（广东）有限公司执行董事仇志伟表示，未来还将打造刺身级生蚝物联网数字化销售平台，研发新菜品，推广蚝文化，为消费者带来更多美食体验。

“蚝”景在望

6个湛江海上牧场投资合作项目签约

当天，蚝产业各界代表围绕蚝产业的投资机遇、技术创新、市场拓展等关键领域展开深入探讨。他们联合倡议湛江打造世界蚝都，并围绕如何打造湛江成为世界知名蚝都，树立国际生蚝第一品牌提出多项举措：建设优质种苗基地为产业发展奠定坚实基础；推动产业园集聚发展；打造现代化交易市场，全力支持霞山区中国蚝都和坡头区官渡中国生蚝交易中心的建设，打造集生产、加工、销售、物流于一体的现代化交易市场，推动一二三产业的深度融合等。

会议提出，湛江应围绕“一条链、一套标准、一套VI、一村文旅、一场会展、一个街区”，全面提升湛江蚝产业的品牌形象和市场竞争力；建立全产业链标准体系，制定覆盖育种、养殖、加工、运输等各环节的全产业链标准，确保湛江蚝产业的每一个环节都达到国际一流水平。

在投资推介会上，6个湛江海上牧场投资合作项目签约；10个项目进行了路演和投资需求推介。