岁暮天寒，廉江市安铺镇真奇达食品厂80多名员工提前回厂购配精料、开动机器生产产品，以完成各地不断涌来的年糕订单，生产车间一派热火朝天。

       “红橙香甜了，各种食料食材配齐了，所以我们提前一个星期开工，因为今年订单很多。”厂长麦康庆带着记者走看了整洁的生产车间，详细介绍了新引进的机器设备及高标准的卫生食品生产流程等。放眼厂区，只见几条生产流水线不断“吞”出一个个的圆红红的大小年糕，有的工人在忙着打包装，有的装车送货给下单的商家，忙而不乱。

真奇达食品厂是我市一家著名的年糕生产企业，多年来在当地党委政府的全力支持下，企业不断发展壮大，擦亮了“真奇达”品牌商标，不断推陈出新，精益求精，推出色香味俱全的红橙年糕、红豆年糕等10多个创新品种，成为市场的“香饽饽”年货，也与安铺镇众多美食共同擎起了全国美食名镇的金字招牌。“真奇达”年糕香飘全国，每到年尾岁末，各地生产订单如雪片般飞来，形成良性的发展势头。