临近春节
车厘子季又到啦
今年智利车厘子大丰收
很多人纷纷表示
实现了“车厘子自由”
不过，最近有一则关于#女子吃5斤车厘子后发高烧的报道登上了热搜，引发了大量的讨论和关注。
图源：微博
很多网友担心，这是吃车厘子中毒了。实际上，这并非中毒，而是该女子吃多了车厘子喉咙肿痛、发高烧，去医院输液治疗，引发了药物过敏所致。
关于车厘子中毒，你还听说过哪些说法？
车厘子一次不能吃超过20颗
否则容易“铁中毒”？
除了上面这篇报道外，网络上也流传着这样一种说法：车厘子一次不能吃超过20颗，否则容易引发“铁中毒”。
实际上，这种说法也是没有依据的。车厘子中确实含有铁，但每100克中只含有0.3～0.4毫克。而成年人一般每天的铁摄入量在10毫克左右，最高摄入限量是45毫克。想把车厘子吃到“铁中毒”的地步，至少需要吃10公斤的量。
吃车厘子
会不会引发“氰化物中毒”
还有一些自媒体说车厘子里有氰苷，进入人体后会转化成氢氰酸，吃5颗的量就能让人中毒。
但事实并不是这么回事。车厘子中确实有一定的氰苷存在，而氰苷在特定条件下会被水解释放出氢氰酸。不过，车厘子中的氰苷只存在于种子，也就是它的核之中。
图源：小红书@小严寒
只要不是故意大把大把地吞食车厘子果核
正常吃车厘子对健康没啥危害
过量吃车厘子
真正的危害是这个
图源：小红书
网络上很多关于“车厘子中毒”的案例。患者呕吐、腹泻等症状，其实都是吃太多车厘子导致的消化不良，或者是患者本身果糖不耐受，一次性摄入过多果糖引起的。本身肠胃不好的人，吃车厘子要更加注意。
1、不宜空腹食用
人在空腹状态下，胃酸分泌增加，胃酸浓度较高。车厘子富含果胶质，在胃内与胃酸相结合后，就会变成难于溶解的沉淀物，而刺激胃肠道。
2、一次性不宜食用过多
《中国居民膳食指南（2022）》建议，每人每天吃水果200～350克。吃车厘子建议不要过量。
3、从冰箱里拿出来后，放一放再吃
车厘子刚从冰箱中拿出，果肉较凉，可能会刺激胃肠黏膜，从而引起胃部不适，建议常温放置一段时间后再食用。
