食材准备。

饺子的寓意丰富，象征着辞旧迎新、吉祥如意。在中国，尤其是在春节期间，饺子常常象征着财富和好运。

大年初一那天中午，厨房里飘来阵阵香气，我兴奋地跑进去，看见外公正在准备饺子馅。一盘是金黄的玉米粒拌着粉嫩的猪肉末，另一盘是翠绿的香菜末配上雪白的马蹄丁和牛肉馅。我迫不及待地洗干净手，加入包饺子的队伍。

饺子皮加馅。

我拿起一张圆圆的饺子皮，在外婆的示范下，用筷子夹了一小撮香菜马蹄牛肉馅放在皮中央。然后，我小心翼翼地把饺子皮对折，沿着边缘一点点捏紧、捏出花边。虽然我捏的花边没有外婆捏的那么匀称好看，但看着自己亲手包的第一个饺子，我心里乐开了花。

包好的饺子整整齐齐地摆在碟子上，像一排排小元宝。外婆把饺子倒进沸腾的水里，不一会儿，饺子就浮了上来，香气四溢。我帮外婆把煮好的饺子端上桌，心里充满了成就感。

香喷喷的饺子。

这些饺子不仅是美味的食物，更是我亲手为家人准备的一份新年心意！

评语：饺子的寓意丰富，象征着辞旧迎新、吉祥如意。大年初一那天中午，小作者与家人一起包饺子，其乐融融，充分展示了我们过年的传统风俗习惯。小作者把包饺子的过程写得非常清楚具体，从准备馅、包饺子、煮饺子，小作者都能把自己的感受写出来。

指导老师：招晓霞