一方水土养一方人。在佛山，一方水土不仅能够孕育一方佳酿，也能培育新兴机器人产业。6月17日，全国主流网媒达人一行走进广东顺德酒厂有限公司与广东天太机器人有限公司，从酿酒技术中领略传统制造企业的蝶变，从机器人里感受未来产业跳动的脉搏。

承载岭南酒文化，向世界传递酒香

位于珠三角腹地的顺德，是整个岭南的酿酒核心地区之一。创立于1953年的广东顺德酒厂有限公司历史悠久，现位于广东省佛山市顺德区五沙工业园内，地处德胜河畔，占地面积8万多平方米，建筑面积11万平方米，是“中华老字号”专业酿酒企业、中国豉香型白酒产业基地龙头企业、中国保健酒联盟企业。先后斩获“中国白酒工业百强企业”“广东省百强民营企业”等多个称号。

优渥的自然环境，让这里诞生了一个特色酒种——红荔红米酒。它米香优雅、绵甜爽净，汲珠三角优质水源，取罗定上乘原粮，承百年非遗精髓，融广东人革故鼎新之精神，是“老广”们难以割舍的记忆风味。顺德红米酒不仅是“国家地理标志保护产品”，其酿造技艺更承载着顺德170多年内外酿酒技艺和文化的融合发展，于2019年9月被纳入非物质文化遗产名录。

近年来，随着社会健康饮食观念的提升和食品安全生产的迫切需要，顺德酒厂结合酿酒生产的工艺特点，确立以“保持传统，胜于传统”为指导思想，进行了一系列工艺技术改革研究。近几年，顺德酒厂投入1亿多元技改资金进行厂房设备的升级改造，现已基本实现厂房设备的更新换代，建成较具规模的现代化厂房，设备自动化程度高，并推行现代化管理模式。

当前，佛山正加速构建环两江先行区，串珠成链整合精品文旅资源，大力推动文旅融合，打造岭南水乡旅游新IP。作为本土的“中华老字号”，顺德酒厂积极助力文旅精品建设和文化产业提升，在春节元宵的灯酒、观音开库的生菜宴、端午的龙舟宴、均安关帝巡游等全年不同地域不同的民俗节庆，顺德酒厂会联动开展“酒厂研学+传统文化宴席”的主题文旅线路，并定制民俗主题的联名纪念酒产品，邀请八方游客体验本土风情。

此外，从2019年起，顺德酒厂还通过“美酒+咖啡”“美酒+雪糕”的新路子触达更多年轻客群，其中，红荔小酒馆以街头移动小酒馆的概念呈现：有选用米香清雅的尚品红荔红米酒为基酒的红荔特调鸡尾酒；注入红荔滴珠糯米酒的“糯米酒咖”；以及䘛奶香浓郁、口感细腻的红荔酒香gelato等，带给人们独特的味蕾惊喜。这一系列的举措，让非遗美酒以年轻的形象融入市民生活，诠释国潮新理念，让老字号焕发新活力。

自研全套底层技术，让机器人随处可见

今年，为贯彻落实《广东省推动人工智能与机器人产业创新发展若干政策措施》等文件精神，抢抓新一轮科技革命和产业变革机遇，推动传统产业转型、新兴产业培育、未来产业布局“三箭齐发”，将智能机器人产业打造成为我市高质量发展新引擎和产业新支柱，支撑“再造一个新佛山”目标，佛山市印发《佛山市加快智能机器人产业发展行动方案（2025—2030年）》。方案指出，要完善产业技术创新体系，提升产学研协同创新能力，聚焦智能机器人关键部组件开展核心技术攻关，抢占智能机器人关键零部件制高点。

广东天太机器人有限公司正是这样一家企业——国内少有的自研全套底层技术的机器人核心部件提供商。这家成立于2014年的企业，经过十余年的发展，现拥有知识产权400余项，其中发明专利119项；参与国家标准5项，其中主导2项；还参与行业标准1项。

2023年8月，作为主导起草单位，获得广东省首个机器人核心零部件国家标准《精密电驱动谐波齿轮模组通用技术要求》的计划立项，目前处于标准文本审查批准阶段，预计2025年底发布。2024年2月，发布全球首款仿人脊柱功能通用型人形机器人。该机器人开放软硬件接口，供第三方合作方进行二次开发和训练，使机器人能够适应不同的应用场景。并于2024年11月与上海大学发布联合科研成果“自强1号”人形机器人。

从创立之初，天太公司就以“让机器人随处可见”为使命，作为生态链链主与策源点，致力于将模块化产品向机器人领域推广，助力全工业生态智能化升级，重塑产业链。同时解决行业痛点，一站式设计与研发机器人的关键部件，深度参与客户产品定义和研发。尤其从2023年开始，天太的模块化产品，凭借可靠、完全的性能，获得众多行业知名机器人本体和智能设备集成商客户企业的认可，还获得多家知名企业、上市公司及地方政府的邀约、协助其重新定义各类型产品的“机器人化”“智能化”。

今日之佛山，是传统文化底蕴深厚的城市，也是各产业深度融合发展的高地。在“百千万工程”引领下，佛山以环两江先行区建设为抓手，通过加快推进传统产业转型升级、新兴产业发展壮大、未来产业培育布局“三箭齐发”，掀起了一场从“制造大市”向“智造强市”跃迁的深刻变革。