昨日是白露节气。白露时节日照时间短，早晚温差大，气候干燥，容易出现口唇干、鼻咽干、大便干结、皮肤干裂等症状，各类与肺及皮肤相关的敏感疾病也容易在这个时节出现。

白露养生要点：

1、早晚温差大，避免感冒受凉，睡觉时应注意腹部保暖，以免引起泄泻。

2、早睡早起，注意精神调养，避免悲忧伤感。

3、为预防过敏性疾病，饮食应以清淡为主。

4、秋燥易伤津液，应少食辛辣，适量增加水分摄入。

5、饮食以滋阴润燥为主，多食用玉竹、沙参、麦冬、杏仁、百合等食材。其中玉竹具有养阴润燥，生津止渴的作用。

玉竹主治：

1、燥咳，劳嗽：玉竹入肺胃二经，甘寒质润，功善滋阴润燥，养胃生津。

2、热病咽干口渴，内热消渴：玉竹益胃生津，润燥止渴。

3、阴虚外感：玉竹补而不膩，无敛邪之弊。下面，就请您跟着小编做几道以玉竹入馔的美食吧！  

玉竹无花果瘦肉汤

用料：玉竹15克、中等大小无花果2个、瘦肉150克、蜜枣1个、生姜1片、清水800毫升。

做法：1、玉竹洗净切段，无花果对半切，瘦肉切厚片，备用。2、瘦肉冷水下锅，加姜片焯水，捞起冲净。3、砂锅里放清水，放入玉竹、无花果、蜜枣、瘦肉，大火烧开转小火煮30分钟，加盐调味即成。

玉竹雪梨马蹄汤

用料：玉竹12克、雪梨1个、马蹄5个、南北杏各5克（去皮）、清水700毫升。

做法：1、雪梨去核一开四（留皮更润），马蹄洗净去皮切两半。2、锅里放清水和所有食材，大火烧开转小火煮25分钟。

玉竹山药排骨汤

用料：玉竹10克、山药200克、肋排100克、甜玉米1根，生姜2片，清水900毫升。

做法：1、玉竹洗净备用；山药去皮切滚刀块；甜玉米切小段；肋排剁块冷水下锅，加姜片，焯水，捞起。2、砂锅里放清水、玉竹、山药、排骨、玉米，大火烧开转小火煮40分钟，加盐调味。

玉竹天麻炖鱼头

用料：大鱼头1个、玉竹15克、天麻15克、芡实10克、淮山10克、瘦肉200克、生姜2片、陈皮1片、蜜枣1个。

做法：1、大鱼头开边，洗净，用厨房纸吸干水分。起油锅，放姜片，鱼头煎至金黄色。瘦肉焯水。其他材料洗净备好。2、全部材料入炖盅，放5－6碗水，隔水炖2.5小时，放盐调味。

玉竹沙参炖鸡汤

用料：土鸡半只（约700g）、玉竹10克、沙参15克、淮山20克、芡实10克、百合10克、莲子（去芯）10克、蜜枣1粒、姜3片、水适量。

做法：1、鸡洗净，砍成大块，烧一锅开水，放入鸡块焯水2分钟，捞起备用。汤料洗净，浸泡10分钟。2、锅中加入足够的水，放入鸡块和汤料，姜片，大火烧沸，再转小火煲1小时左右。关火，加入少量盐调味即可。

玉竹苹果百合素汤

用料：玉竹8克、苹果1个（带皮切块）、干百合5克（泡软）、清水600毫升。

做法：1、苹果去核切块，百合泡10分钟。2、锅里放清水、玉竹，先煮10分钟，再下苹果、百合，小火煮20分钟即可。