11月10日，湛江湾实验室举办“现代海上牧场成果品鉴会”，集中展示了黄油蟹、刺身蚝、章红鱼、东风螺、海葡萄及海洋面膜等系列特色产品，全面呈现其“科研—产业”高效转化的最新成果。同步上线的“湛江湾会员商城”，打通了“从海洋到餐桌”的直供链路，让前沿科研真正惠及大众。

在众多展品中，被誉为“绿色鱼子酱”的海葡萄尤为吸睛。其翠绿饱满的外观与清爽无渣的口感赢得现场嘉宾一致好评。湛江湾实验室大型海藻开发利用研究团队负责人、助理研究员谭华强介绍，该优质海葡萄的成功培育，依托于湛江独特的海域生态条件，并通过多年技术攻关，构建起涵盖种苗选育、生态养殖在内的完整技术体系，实现了从实验室走向规模化生产的跨越。

作为刺身“新贵”的章红鱼，则彰显了实验室在种业科技上的重大突破。湛江蚝产业技术研究院执行院长戚怡表示：“我们不仅攻克了章红鱼人工繁育难题，还打造了覆盖育苗、养殖到精深加工的全产业链，推动这一高价值鱼种实现产业化发展。”

此外，源自红树林生态系统的黄油蟹，通过建立涵盖种源筛选、生态养殖到品质检测的全链条高端标准体系，助力湛江黄油蟹迈向标准化、品牌化；东风螺则在智慧养殖系统、严苛水质监控与全流程质量管控下，实现绿色、高效、生态养殖。现场展示的刺身蚝，采用深度洁净、控温净化、低温诱导休眠及生态冰温保活等先进技术，已达到欧盟食品安全标准。

上述成果均源于湛江湾实验室在海洋生物资源开发、智慧养殖、精深加工等领域的系统性科研布局，充分展现了其从技术研发、产品孵化，到标准制定、品牌塑造的全链条产业转化能力。

据悉，“湛江湾会员商城”已于11月10日正式上线，作为实验室成果转化的重要平台，未来将持续推出“湛江湾1号”养殖的赤嘴鮸、海鲡鱼等深远海优质产品，进一步推动科研成果走向市场、服务民生，为湛江海洋经济高质量发展注入强劲动能。