12月28日，2026湛江市年糕质量文化提升座谈会暨战略合作伙伴签约仪式在湛江日报社举行，汇聚政府、协会、企业、媒体等各界力量，共同推动湛江年糕产业走向更高质量、更具文化内涵的发展新阶段。

本次活动由湛江市食品行业协会与湛江日报社共同主办，湛江市金华金钩饼业有限公司、广东健机食品开发有限公司承办，以“传糕·创新·促消”为主题，与会嘉宾齐聚一堂，共话年糕的质量文化与消费未来。

湛江日报社党委委员、副总编辑周子志在致辞中表示，此次活动标志着湛江日报社与湛江年糕产业迈向了战略协同、价值共创的深度融合新阶段。作为本土主流舆论阵地，湛江日报社将携手行业协会与企业，构建“品质支撑、文化赋能、媒体传播、市场认可”的良性生态闭环。依托全媒体矩阵，深挖年糕的匠心、品质与文化故事，以公信力搭建沟通平台，传播消费知识、监督诚信经营，凝聚共识，强化“湛江年糕”地域公共品牌的认知度与美誉度，让消费者买得更放心、吃得更安心。

广东海洋大学食品科学与工程教授、湛江市食品行业协会会长叶盛权剖析了湛江年糕产业的独特优势与发展挑战。他指出，湛江年糕依托田艾、海水稻、海味等特色物产，拥有鲜明的“风味地理标识”。他代表行业协会倡议，共筑“品质灯塔”，加快研制并推广代表湛江水准的“年糕团体标准”，以标准引领产业升级；共搭“创新引擎”，鼓励企业与高校、科研院所深化合作，以科技赋能传统工艺升级；共建“品牌舰队”，借助媒体力量，讲好“湛江年糕”故事，凝聚产业合力开拓广阔市场。

广东云领祺约律师事务所律师、高级信用师武新建从法律与信用视角提出，湛江年糕产业需以质量筑基、品牌赋能，筑牢高质量发展生态。企业要将“消费者满意”融入全链条，坚守传统工艺，严守国家标准，杜绝添加剂滥用与低价竞争。协会牵头、骨干企业参与，制定高于国标的团体标准，加快推进“湛江年糕”地理标志证明商标申报与推广，擦亮“湛江年糕”品牌。

企业代表讲话。

企业代表湛江市金华金钩饼业有限公司总经理钟广精分享了跨界创新实践。他透露，企业今年将推出革新之作 “金钩海味年糕”。未来，企业将坚守品质底线，以“非遗匠心+现代标准”为“湛江年糕”公共品牌注入新内涵，共同携手将“湛江年糕”从一份地方特产，打造成一张代表中国饮食智慧与文化创新的闪亮名片。

年糕生产企业广东健机食品开发有限公司（右）与湛江日报社印刷厂有限公司签约现场。

活动现场，湛江市食品行业协会与湛江日报社签署战略合作协议，开启产业与媒体深度融合的新篇章。湛江市金华金钩饼业有限公司、广东健机食品开发有限公司、廉江市真奇达食品厂、广东省廉江市安铺伟业食品厂、廉江市食品有限公司、叶林（湛江）科技有限公司、海大香食品科技（湛江）有限公司、广东联大农业开发有限公司8家年糕生产及原料加工企业分别与湛江日报社印刷厂有限公司签约，将在生产包装、品质管控、市场推广等方面开展全方位合作。

随后举行的“会员企业品牌年糕”品鉴环节，让现场嘉宾沉浸式感受湛江年糕的技艺之美、风味之魂与文化之根。海味年糕、艾草年糕、小米年糕等多款特色产品集中亮相，传统技艺与现代创新的碰撞，展现了湛江年糕的文化底蕴与多元风味。

此次活动的成功举办，为湛江年糕产业搭建了跨界合作、协同发展的重要平台。签约各方表示，将以此次合作为起点，携手守护传统技艺、深耕品质提升、拓展创新边界，让湛江年糕不仅成为承载年味的节令美食，更成为助力乡村振兴、赋能实体经济、传递岭南文化的闪亮名片。