小林老师正对着湛江生蚝作画。
1月10日至13日，湛江籍知名艺术家小林老师（林帝浣）携笔墨返回故土，开启了一场跨越吴川、廉江、雷州、赤坎等多地的文化采风之旅。这位集画家、大学教师、摄影师等多重身份于一身的“跨界艺术家”，以水墨速写为载体，将家乡的海鲜珍馐、滨海风情、历史底蕴与市井烟火一一定格，用艺术赋能家乡文化传播、深化文旅融合的生动实践，为湛江的“鲜美”底蕴注入了醇厚的人文气息。
小林老师在画吴川烂镬炒粉。
家乡寻味 笔墨藏珍味 乡愁寄佳肴
1月13日下午，作为此次“鲜美湛江”之行的收官之站，小林老师回到家乡吴川，走进当地餐饮名店，以吴川十大名菜为核心题材开展现场创作。
为精准捕捉吴川美食的精髓，小林老师专程走进海港城大酒楼后厨，在灶台旁驻足观摩，与厨师深入交流烹饪诀窍。当大厨演示烂镬炒粉时，他目光紧追翻炒的动作，时而俯身观察火候变化，时而提笔快速勾勒，将猪油慢煎的香浓与米粉的弹牙质感，通过简练的线条定格在速写本上。
小林老师在画“烂镬炒粉”的速写本上写道：“吴川海港城的大厨周仰力师父分享烂镬炒粉的经验，大火起锅，中火慢煎，其秘笈是火候到位，粉要够松够弹，猪油慢火，自然香浓。”
小林老师笔下的覃巴木薯籺、烂镬炒粉、廉江红橙。
芷寮蟹、木薯籺、南乳包、海蜇、八宝饭等吴川名菜及特色小吃，逐一成为小林笔下的主角。
在描绘芷寮蟹时，他特意搭配吴阳成楼入画，在速写本上写道：“吴川吴阳是中国历史文化名镇，滨海临川，海产丰盛，其中的芷寮蟹金黄味浓，膏脂尤其丰厚，可与稀有黄油蟹媲美。当地历史上粤西唯一状元林召棠曾为此蟹题诗：‘执杯持蟹螯，足了一生事。’”笔墨间既有对食材的精准描摹，也融入了家乡的历史文脉，让画作兼具烟火气与文化感。现场观展者无不赞叹，这些形神兼备的作品，让吴川饮食文化的鲜活气息跃然纸上，更读懂了小林老师藏在笔墨里的乡愁。
作为从吴川走出的知名艺术家，小林老师对这片土地有着刻入骨髓的眷恋，而吴川的美食，正是他乡愁最鲜活的载体。“不知不觉离开故乡多年，但故乡对人生的深远影响日渐明显，这里的每一味海鲜、每一道小吃，都是刻在记忆里的牵挂。”他坦言，吴川人保留着对食材新鲜度的极致挑剔，这份对本味的坚守，正是吴川饮食文化的灵魂，希望通过画笔，让更多人了解吴川，爱上这份独有的鲜美。
全域采风 山海揽胜景 烟火入画来
从雷州半岛的滨海风情到古埠老街的岁月沉淀，几天里，小林老师的采风足迹遍布湛江多地，用画笔串联起家乡的山海之美与市井烟火。1月10日，采风首站抵达雷州乌石天成台度假村，椰树成荫的沙滩栈道、稻草遮阳伞点缀的休闲景致与北部湾的壮阔海景，构成了天然的艺术画卷。他漫步其间，不时驻足写生，将这份独特的滨海韵味定格笔尖。随后，他走进雷州三元塔，仔细端详石刻细节，聆听古塔背后的历史故事，用线条勾勒出塔身的挺拔身姿与精美纹饰，让千年文脉在画纸中流转。采风途中，英利烧猪的焦香、木叶搭的软糯、雷州酸嘢的清爽，成为味觉灵感，让艺术创作更添生活温度。
1月11日下午，遂溪江洪镇的海边日落成为采风的点睛之笔。小林老师将落日余晖与海鲜美味同框入画，在当地饭店品尝鲜食后，把色泽明艳的火龙果、带着火山地貌气息的番薯，以及梭子蟹、沙虫、海鸭等特色食材一一绘入速写本，让“海景”与“海味”在笔墨间交融，尽显遂溪的物产丰饶。1月12日，他的脚步穿梭于赤坎与霞山的城乡之间：上午的赤坎老街，骑楼建筑古色古香，马三姐海鲜捞粉的鲜香、广州湾商会会址的厚重、石狗咖啡店的文艺，都成为温情注脚，被他细细描摹；下午的霞山渔人码头，帆船状高楼与渔船剪影相映成趣，他深入海鲜批发市场，观察商贩分拣称重的娴熟动作，请教海货品种与时令特点，在观景台勾勒出渔港与海鲜的联动图景，定格滨海城市的独特活力。
坡头区的采风则满是乡土气息与科技质感。在官渡镇，他走进生蚝养殖基地，记录落日下蚝场的静谧景象，又在三角市场与商户亲切交流，捕捉生蚝交易中的市井烟火；在莫村，乡村饭店里的寻常场景让他驻足，莫村斋鱼、肥美的对虾以及湛江湾实验室培育的黄油蟹等特色海鲜，都在他的笔下生动呈现，既展现了乡村的烟火日常，也彰显了湛江水产养殖的创新活力。1月13日上午的廉江之行，更是一场美食与艺术的邂逅。他现场挥毫，将廉江红橙的鲜亮、鸡屎藤的软糯、河唇鱼头汤的醇厚、安铺白切鸡的鲜嫩、横山盐擦鹅的香浓、香兰糕的清甜一一勾勒。作为“中国红橙之乡”，廉江红橙皮薄肉厚、汁多无渣，2025年海外订单同比大涨七成，而安铺白切鸡、横山盐擦鹅等美食，凭借严苛的食材选择与地道做法，尽显湛江人对本味的追求。这些鲜活灵动的画作，让廉江的烟火气穿透画纸，成为文化赋能“百千万工程”的生动注脚。
从上到下依次为小林老师笔下的安铺白切鸡、横山盐擦鹅、河唇鱼头汤、芷寮蟹。
情系桑梓 艺术赋文旅 鲜美传天下
“我每年都会回到湛江，对这里很熟悉，这次采风，我希望用画笔挖掘湛江美景美食背后的文化内涵，展现家乡的风土人情与发展变化，让更多人了解湛江、爱上湛江。”谈及此次返家乡采风的初衷，小林老师的话语朴实而真挚。
正如他2025年夏季在家乡吴阳举办“我想我是海”主题漫画展时所言，离乡多年，他始终心系桑梓，此次再度以美食为媒介，用艺术赋能家乡文化传播，既是对乡愁的慰藉，更是对故土的回馈。
作为临床医学出身的艺术家，小林老师精通国画、漫画、摄影、书法与写作，始终致力于用多元艺术形式传递文化温度。此次采风活动，是他继吴阳漫画展后，又一次助力家乡文旅发展的实践，成为湛江深化文旅融合、推动地方特色文化走向世界的重要载体。“湛江的碧海银沙越来越漂亮，城市风貌不断迭代更新，而这里的美食与文化，是最不可替代的资源。”他表示，湛江拥有漫长的海岸线、秀美的红树林生态与深厚的历史文脉，这些都是艺术创作的无尽源泉，而此次采风的核心目的，就是用笔墨挖掘“鲜美湛江”的文化内涵，让家乡的美食、美景与人文通过艺术作品被更多人看见。
近年来，湛江坚持以文塑旅、以旅彰文，通过充分挖掘特色文化资源，打响“鲜美湛江”文旅品牌，推动湛江文旅出圈出彩，让文化文脉与城市生活和谐相融、与高质量发展良性互动 。小林老师的笔墨，恰如一座桥梁，将湛江的美食、美景与文化串联起来，让更多人感受到这座滨海城市的独特魅力。
据了解，春节期间，汇集小林老师“鲜美湛江”系列作品的画展将有望在湛江等多地巡回展出。届时，这些饱含家乡情怀的画作，将跨越山海，向世界展示湛江的“鲜美”风貌，让湛江文化在国际舞台上绽放光彩。通过这些画作，让更多人走进湛江、了解湛江，让湛江的鲜美与温情，温暖更多人的心灵。
