2026年春节，湛江以“请到湛江过大年”为核心主题，聚本土文旅魅力、优化服务供给品质，客流、消费、热度全面攀升。（2月15日《湛江日报》）

广东人炒菜，最讲究“镬气”——火候要够猛、调味要够准、食材要够鲜，方能炒出一口鲜香入味、暖人心脾的地道风味。

2月15日，湛江日报一篇报道以《文旅盛宴“镬气” 引来飙升“客”气》为题，介绍了湛江新春文旅盛宴的“镬气”。究竟这“镬气”，从何而来？

一场有“镬气”的文旅盛宴，从来不是元素的简单堆砌，而是要找准“火候”、调好“味道”、选好“食材”，用心翻炒、精心烹制。

炒出文旅“镬气”，火候要猛——以交通畅达为“猛火”，点燃出行热度。“镬气”的关键，在于火候够足、受热均匀，文旅发展的“火候”，则藏在便捷畅通的交通网络里。没有便捷的通达性，再优质的文旅资源也难以“出圈”，再浓厚的年味也难以“飘远”。2026年春节，湛江恰好抓住了交通这一“猛火”，让文旅盛宴的“火候”瞬间拉满。广湛高铁通达效应持续释放，湛江北站、湛江西站客流连创新高，2月11日至15日北站预计到达旅客13.9万人次，西站高峰日到发客流突破3万人次，短短数日累计客流超20万人次；渝湛、湛徐等高速路网车流涌动，高峰日出入口总车流达19万车次，大湾区自驾游客与返乡市民双向奔赴。更贴心的是，湛江打通出行“最后一公里”，专属打车券、线上线下指引、高峰时段服务优化等举措，如同精准控火，让“猛火”不呛人、便捷更暖心，为文旅盛宴调好了“火候”，“出圈”水到渠成。

炒出文旅“镬气”，调味要准——以优质服务为“调料”，注重口碑引流。一道菜的成败，调味是灵魂；一场文旅盛宴的好坏，服务是关键。“镬气”的暖，不仅在于口感的鲜香，更在于入口的舒适，文旅服务的“调味”，就是要精准拿捏游客需求，以暖心举措调出“过年味”“湛江味”“人情味”，让游客宾至如归。这个春节，湛江在服务“调味”上花足心思。核心景区酒店民宿预订率超90%，吃喝玩乐配套等暖心举措细节拉满，如同恰到好处的盐糖，调出了这片红土地的温情。更值得称道的是，湛江提前“备料调味”，开展针对性服务培训、发布诚信经营倡议，构建“政府+协会+商户”的服务体系，推出了一些惠民举措，精准契合游客期待，让“住得舒心、玩得放心”成为港城文旅的鲜明标签，用优质服务守住了文旅“镬气”的口碑底色。

炒出文旅“镬气”，食材要鲜——以本土文化为“生鲜”，彰显港城特色。“镬气”的本源，在于食材的新鲜本真，脱离了本土特色，文旅盛宴便会失去灵魂、淡而无味。湛江的文旅“食材”，正是根植于雷州半岛的非遗传承、年俗文化与滨海底蕴，这也是其区别于其他城市的独特底气。春节期间，湛江深挖本土“食材”，精心策划六大板块1000余项新春活动，200余场非遗展演全域联动，遂溪醒狮、东海岛人龙舞、调顺网龙等本土非遗瑰宝轮番登场，潮汕英歌舞、佛山咏春等岭南非遗同台助阵，如同新鲜食材下锅，保留了最纯粹的文化本味；更创新加入科技“辅料”，激光全息技术将让石狗、醒狮等IP全新亮相，千架无人机将勾勒马年吉祥图案，让传统文化与潮流元素碰撞出别样火花。非遗好物集、传承人现场教学等互动环节，更会给机会游客亲手“翻炒”文化“食材”，从“食客”变“大厨”，让文旅“镬气”更具辨识度与感染力。

希望每一位到访者都能在港城的烟火气中，品味到最地道的岭南文旅“镬气”，邂逅最动人的典湛“年味”。