近日,湛江市图书馆“一味一世界——闻香识八角 巧手制香囊”主题活动闹举行。孩子们在趣味讲解、亲身体验、动手制作中,系统学习八角相关知识,沉浸式感受中华传统香文化的独特魅力。
闻一闻
小小八角 妙用多多
活动伊始,同学和家长们有序就座,老师围绕“香料小明星”八角展开生动科普。八角是八角树的果实,偏爱温暖湿润的气候,在广西、云南、广东等南方地区广泛种植,成年植株可长至十几米高。春天开黄绿色小花,果实由青转红,晒干后变为棕红色,成为厨房里不可或缺的香料。八角的妙用十分丰富:它是去腥调味小能手,炖肉时放入一颗,便能有效去除腥味,让肉质更加鲜香醇厚;它也是天然驱虫卫士,将干八角置于米缸,可有效驱赶米虫;古时人们还会用八角清新口气,不过八角质地坚硬,老师特别提醒小朋友切勿模仿。
姐弟合作
趣味课堂识香料 安全辨伪拓新知
随后,老师将八角样品分发到孩子们手中。大家迫不及待拿起八角凑近轻嗅,感受独特的辛香气息。老师特别强调安全规则:八角只可闻香,不能入口、入耳、入鼻,香料粉末不可用力猛吸,引导孩子们安全探索。
课堂互动氛围热烈,同学们踊跃举手、积极抢答。农垦小学三年级学生杨裕明课前准备充分,面对八角外形、用途等提问对答如流,成为现场亮眼的“香料小达人”。在趣味问答中,孩子们牢牢记住了八角相关知识。
随后,大家一同观看八角主题动画,了解八角从生长、采摘到加工的全过程,更掌握了重要的安全知识——辨别真八角与有毒的莽草。真八角多为8个角,角圆钝饱满;假八角莽草一般有10-14个角,角尖细带钩,需警惕切勿误食。
老师还向孩子们推荐了市图书馆馆藏图书《中式香料百科》。书中详细介绍八角、花椒、桂皮等96种中式常用香料,讲解来源、用法与传统香事,帮助大家拓宽知识视野。
制作香囊
巧手缝制香囊 共享制香乐趣
最受期待的巧手制香囊环节正式开启,老师为大家分发香囊袋与天然香料包。孩子们认真挑选心仪的颜色,小心翼翼将八角、艾草等香料装入袋中,细心系紧绳结。现场亲子协作、伙伴互助,氛围温馨又热闹。市三十二小二年级学生周奕彤与弟弟周楷博携手合作,共同完成香囊制作。一个个香气馥郁的香囊顺利完工,孩子们手持成果,脸上洋溢着满满的成就感。
此次活动将自然科普、生活安全、传统文化与动手实践融为一体,让孩子们在玩中学、学中悟。湛江市图书馆持续推出优质少儿活动,以趣味体验点亮好奇心,助力青少年在实践中增长知识、感知传统文化之美。
展示作品
互动提问
Q1: 八角是花还是果实?
A: 果实(它是八角树的成熟果实)。
Q2: 八角晒干后是什么颜色?
A: 棕红色(新鲜时为绿色,晒干后变为棕红色或红褐色)。
Q3: 八角可以用来做什么?
A: 炖肉提香、制作驱虫剂、填充香囊等。
真八角(左) vs 假八角(右)
Q1:真八角有几个角?
A:通常8个,角圆钝饱满。
Q2:假八角叫什么?
A:莽草(也称野八角),含有剧毒!
Q3:假八角一般有几个角?
A:10-14个,角尖细且带钩。
安全小贴士:一定要认准八个角、角圆钝的真八角,切勿误食莽草!
巧手制香囊步骤
1.准备材料:精美空香囊袋1个、天然香料包(含八角、艾草等)。
2.将八角和香料装入香囊袋中,紧紧系住香囊袋的口即可。