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“央视新闻”微信公众号推介开渔后的湛江海鲜美食:

清蒸白灼是尊重 爆炒红烧是烟火

©原创 2026-08-24 15:16 湛江晚报  

8月22日,“央视新闻”微信公众号图文并茂+视频发出推文《请把这篇转给爱吃海鲜的朋友》。其中,“鲜美湛江”被多次提及,引起网友们广泛关注和强烈反响。

该推文的一开头写道:“8月16日,为期三个半月的南海伏季休渔期结束,多地正式开渔。随着数以万计的渔船从渔港驶出,一大波海鲜陆续上岸,‘海鲜自由’回来啦!”“鲜美湛江”元素在推文中被多次提及:“在广东,不复杂的烹饪——清蒸、白灼,是对大海最大的尊重。湛江、阳江、惠州、汕头等沿海城市都是吃海鲜的天堂。在湛江,对虾是主角,个头大如手掌。白灼后蘸上酱油,一口下肚好满足。生蚝更是湛江的一张名片,这里采蚝已有2000多年历史。生蚝韭菜煲、芝士焗生蚝、炸生蚝、烤生蚝、蒜蓉粉丝生蚝……这都是广东人喜欢的生蚝做法。但更多的是清蒸,不用怎么咀嚼就带着满满的鲜,滑进喉咙,一口清甜。”

推文的最后,再次热情邀客:“清蒸白灼是尊重,爆炒红烧是烟火。无论哪种吃法,都是大海对餐桌的慷慨馈赠。开渔正当时,你最想吃哪一口?”

作者:记者卓朝兴 实习生杨怡雯
编辑:倪婉婧
值班主任:莫松萌

8月22日,“央视新闻”微信公众号图文并茂+视频发出推文《请把这篇转给爱吃海鲜的朋友》。其中,“鲜美湛江”被多次提及,引起网友们广泛关注和强烈反响。

该推文的一开头写道:“8月16日,为期三个半月的南海伏季休渔期结束,多地正式开渔。随着数以万计的渔船从渔港驶出,一大波海鲜陆续上岸,‘海鲜自由’回来啦!”“鲜美湛江”元素在推文中被多次提及:“在广东,不复杂的烹饪——清蒸、白灼,是对大海最大的尊重。湛江、阳江、惠州、汕头等沿海城市都是吃海鲜的天堂。在湛江,对虾是主角,个头大如手掌。白灼后蘸上酱油,一口下肚好满足。生蚝更是湛江的一张名片,这里采蚝已有2000多年历史。生蚝韭菜煲、芝士焗生蚝、炸生蚝、烤生蚝、蒜蓉粉丝生蚝……这都是广东人喜欢的生蚝做法。但更多的是清蒸,不用怎么咀嚼就带着满满的鲜,滑进喉咙,一口清甜。”

推文的最后,再次热情邀客:“清蒸白灼是尊重,爆炒红烧是烟火。无论哪种吃法,都是大海对餐桌的慷慨馈赠。开渔正当时,你最想吃哪一口?”

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