9月1日，由岭南师范学院联合湛江企业共同研发的沙虫酸奶、生蚝酸奶正式启动中试投产。连日来，这两款“海味”酸奶火爆出圈，不仅在线下热销、经常卖断货，还引起网友们广泛关注和热议。

沙虫酸奶和生蚝酸奶深受市民欢迎。

热卖现场

市民争相尝鲜，产品火速售罄

9月8日下午4时许，记者来到一家乳品店，发现产品供不应求，当日到货的只有沙虫酸奶，而且整批货品已提前被全部预订，并不对散客售卖。

采访过程中，记者看到，门店时常走进专程来“碰运气”、想抢购沙虫酸奶、生蚝酸奶的顾客，店员接二连三地接到想预订这两款酸奶的咨询电话。先后到店的一对情侣和一位阿姨表示，他们是通过媒体了解到相关内容，好奇之下，赶过来选购的。可惜现货早已被全部预定，他们只能先登记个人信息，加入排队预订名单，等待店家的后续到货通知。

在岭南师范学院校内的雷阳超市，沙虫酸奶、生蚝酸奶同样热销。新品一经到货，就有大批学生早早排队，货品上架便迅速售罄。一些学生即便提前到场，依旧空手而归。岭师学生小苏，妈妈在老家中山，从互联网上知道这两款酸奶后，特意嘱托小苏帮忙购买并寄回中山。甚至连江西、湖南、广西等外省（区），也有类似的“代购”需求。但门店只负责卖酸奶，还未提供邮寄服务，需要消费者自行叫快递公司上门寄件。

网友建议

研发更多口味，推介“鲜美湛江”

9月8日晚，记者从岭南师范学院和相关乳品店了解到，自9月1日正式启动中试投产以来，已卖出约10万杯沙虫酸奶、生蚝酸奶。在市场价方面，生蚝酸奶为4.5元/杯，沙虫酸奶为4.8元/杯；产品规格目前也只有一种，即净含量180克/杯。

市民王女士分享了自己喝了这两款酸奶后的不同感受：其中，沙虫酸奶入口带有淡淡的海盐风味；而喝了生蚝酸奶，回味类似海苔的气息。其他消费者也纷纷反馈酸奶口味新奇，质地浓稠，“海味”更多作为后调缓缓显现，并没有想象当中浓烈的海鲜腥气，整体可以接受。

外地消费者想要尝鲜，目前只能委托湛江本地亲友去线下购买后，再用快递寄送。所以，很多网友希望能尽快开通线上电商销售渠道，让更多外地顾客也能买到这两种口味的酸奶。还有热心网友提建议：希望在酸奶外包装印上沙虫、生蚝图案，更好推介“鲜美湛江”；邀请全红婵等湛江籍明星来当产品代言人，借名人效应扩大影响力；把酸奶带到粤超赛场，作为湛江的城市伴手礼送给兄弟城市；加紧研发鲍鱼酸奶、龙虾酸奶等“海味”酸奶，进一步让湛江海味名扬天下。