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鲜活美味也有地域特点 赤坎人最爱的“海仔”海鲜

2015-01-13 17:00 湛江晚报  

 
海鲜市场。网络图片

赤坎人对海鲜的味道很有讲究,选购时通常会查究海鲜的产地,嘴叼的赤坎人会将海鲜的出产地分为“东海”和“西海”。“东海”指毗邻市区的东、南面一带海域,“西海”则指北部湾。通常认为“东海”的滩涂泥沫多而微生物丰富,所产海鲜够肥美,海味浓;“西海”海深、沙白,所产海鲜清淡爽口。

作者:陈凯杰 通讯员叶碧波

 
海鲜市场。网络图片

赤坎人对海鲜的味道很有讲究,选购时通常会查究海鲜的产地,嘴叼的赤坎人会将海鲜的出产地分为“东海”和“西海”。“东海”指毗邻市区的东、南面一带海域,“西海”则指北部湾。通常认为“东海”的滩涂泥沫多而微生物丰富,所产海鲜够肥美,海味浓;“西海”海深、沙白,所产海鲜清淡爽口。

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