绿色造就 “新品质”
种茶施用有机肥还是化肥种植？”这是发展茶业必须面临的一个重要决定。从外地请来的众多种茶专家学者都劝说施用化肥，因为用化肥不但可以加快茶树成长，提高经济效益；而且可以有效减少虫害，为管理茶园免除许多不必要的麻烦。但经过深思熟虑，衡量再三，廉江市广大种茶者却不约而同地作出同样一个决定——施用有机肥！
“事实证明，我们施用有机肥的决定是正确的！”李裕南笑着对笔者说：“这些年来，廉江茶能够畅销大江南北，获得广大消费者的喜爱，靠的就是至上的品质。而且通过技术革新，现在我们施用有机肥的费用并不比施用化肥高多少。”
茗皇茶公司采取“公司+基地+集体（农户）”的模式，把分散种植的茶农联合起来，做到连片规模开发，统一集中管理，严格按照食品无公害生产标准规程操作，严禁施用化肥、农药，统一加工包装，统一品牌销售，在种苗、种植、管理、加工、包装、销售等环节上，层层把好质量关。为了保护“茗皇茶”这个绿色品牌，该公司曾经将不符合质量要求的1500多公斤茶叶封存仓库，不让出厂上市，坚决做到“不按标准生产的不合格茶青不收购，不符合质量要求的产品不能出厂”。
作为一名从事茶叶开发研究30多年的农技师，劳福茂在种茶的过程中，始终不忘研究技术革新。去年以来，“劳福茂茶”成功施用海洋生物配方肥，促使茶叶品质提高了一个档次，成就了廉江市茶业发展的一大创举。
该配方肥由木薯酒糟渣与深海鱼虾蟹水溶性蛋白通过霉菌的充分发酵熟化而成，不添加无机化肥成份，属纯正的有机肥。同时，不采用家禽畜类粪便作有机源，能有效化解地下病虫害等缺点，特别是如今工厂化养殖大量喂食抗大素引起的二次污染弊端，实现茶的真正有机。
施用海洋生物配方肥，能够改变茶叶的氨基酸含量、茶多酚含量以及叶绿素、维生素的含量，使干茶冲泡后香气、汤色、口感、滋味等发生革命性的改变。施用海洋生物配方肥，则还有一个明显的特点，那就是生茶叶可直接冲泡饮用，茶汤青绿明亮，有浓郁的板栗香，口感鲜爽，回甘味强烈，饮出青山绿水的大自然味。
