品茶成为 “新文化”
据了解，茶叶含有不少对人体有益的微量元素，能使人精神振奋，增强思维和记忆能力；消除疲劳，促进新陈代谢；兴奋中枢神经，增强运动能力；还有减肥、美容、防暑、降温等功效。
随着廉江市茶产业的蓬勃发展，当地越来越多的人喜欢上了喝茶，大家对“茶”也有了更深的认识，以茶会友、以茶代酒、以茶待客……围绕着“茶”展开的“新文化”正在廉江逐步兴起。
夜幕降临，辛勤了一天的人们又开始了丰富的夜生活，不知不觉之中，“以茶会友”成为了一种最时尚的夜生活。在装修古色古香的茶楼或茶艺馆里，一杯杯暖人的香茗，飘散出淡淡的茶香，一帮朋友聚在一起，或举杯共品，或高谈阔论……这一切都让人陶醉其中。在品茶中，感悟到茶的“和、敬、清、寂”的品质；在谈论中，享受着友情带来无限乐趣。有茶相伴的人生是高雅的、愉悦的；以茶会友带来的精神享受是隽永的、超凡脱俗的。
近年来，廉江市“餐桌文化”也在悄悄地发生了变化，越来越多的人喜欢以茶代酒、以茶待客了。古代就有“寒夜客来茶当酒”之说，以茶代酒不仅促进了餐桌文明，又体现了传统美德，更符合当前中央倡导的厉行节约制止奢侈浪费行为的规定要求。正所谓“清茶一杯也醉人”！
忽如一夜春风来，粤西崛起新茶乡。昔日的穷山沟，现在已是满目苍翠，茶香弥漫，到处欣欣向荣的景象。
