豆豉蒸排骨 36元
豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的客家菜，豆豉味浓郁，排骨滑嫩脱骨，咬上去肉却是脆而不烂的。
清蒸水蛋 22元
蒸水蛋是客家人的一道家常菜，老少皆宜，口感清淡嫩滑，营养健康。
砂锅鱼头煲 48元
以咸辣为主要口味，采用焖的烹调方式，让鱼肉保持鲜美嫩滑。
作者：黄治英
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父亲节，我想带爸爸去吃客家菜
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