徐闻菠萝加工企业正在加工小菠萝。

徐闻每年3至9两重的小菠萝不低于5万吨，长久以来一直是人们看不上眼的次品，不但价低，而且还鲜人问津。 而在今年的菠萝收获季中，徐闻小菠萝却成为市场的“抢手果”，走俏大市场。

小菠萝畅销，喜了徐闻17万菠萝果农。曲界镇菠萝种植户欧喜亮是17万菠萝果农的一个，他说：“今年种植60多亩菠萝，小菠萝变废为宝，比往年增收了50000元左右。”

小菠萝迈进大市场

小菠萝如何改变命运成为市场香饽饽？徐闻菠萝协会会长吴建连介绍，这得益于对小菠萝的鲜切处理加工。对小菠萝进行分级、清洗、整理、去皮切分、包装等处理后就直接推向市场，这样既保持了菠萝原有香味，又方便了顾客。消费者购买后，不需做任何处理即可食用，大受人们青睐。

徐闻三木食品公司负责人辗转全国各地水果批发市场后发现，有款“泰国去皮小菠萝”产品在市场上深受消费者喜爱。于是决定走鲜切小菠萝的市场拓展之路。徐闻小菠萝由此迈进大市场。

按照徐闻菠萝高质量发展十大工程，该县着力推行品种优化工程和质量标准工程，实现菠萝种植、运输、加工、销售建立产品追溯体系，制定“去皮小菠萝”行业标准，打造优产、优果、高价的菠萝产业体系。

徐闻三木公司经理魏仕旗介绍，目前徐闻每天可生产约10吨的小菠萝加工产品。现在主要依托徐闻菠萝运营中心仓库，解决冷链储存以及冷链运输过程中的产品包装问题，保证消费者品尝到美味的徐闻去皮小菠萝。

小菠萝搭上市场快车

2022年3月初，在广东省农业农村厅推动下，在阿里巴巴数字乡村与区域经济发展事业部牵头对接下，徐闻三木食品公司先后与广州盒马、大润发等大型商超达成了合作协议。徐闻产地重点推出的时令徐闻鲜切小菠萝上架大湾区盒马鲜生门店——深受消费者的喜爱！

截至4月2日，销售量同比去年增长5倍，日均订货量近万斤。目前，单是徐闻三木菠萝食品公司每天加工菠萝大约在5万斤左右，但仍然供不应求！

借助盒马从田间到门店的全链路商品把控能力，以及盒马的新零售城市网络，徐闻菠萝快速传递到全国消费者手中。

魏仕旗告诉记者，徐闻鲜切小菠萝有非常好的消费者基础，产地收购价达到1.2元/斤。

小菠萝市场更广阔

“鲜切小菠萝好吃又方便。”说起鲜切小菠萝，徐闻县香飘四海食品有限公司董事长周恩四两眼放光。作为一个商人，他非常看好徐闻鲜切菠萝的前景，计划在徐闻投建菠萝加工厂及鲜切菠萝生产线。“徐闻鲜切小菠萝一定能打造成全国知名品牌。”周恩四对小菠萝市场前景很有信心。

目前，徐闻在鲜切小菠萝方面初尝甜头后，又将目光投放到菠萝预制菜开发上，正加紧与国联水产合作，小菠萝市场前景将更加广阔。

国联水产是广东预制菜龙头企业，总部在湛江，同时在徐闻也有基地，开发徐闻菠萝预制菜产品具备成熟的基础。

国联水产集团公关经理劳建玲介绍，与徐闻菠萝的合作，可以说是产品与产品、品牌与品牌之间的碰撞，菠萝烤鱼、菠萝虾仁、菠萝虾滑炒饭等是我们未来重点开发的预制菜产品。

徐闻县领导表示，徐闻将以鲜切菠萝为切入口，以和国联水产的合作为基础，推出更多菠萝预制菜产品，打造徐闻菠萝预制菜体系，推动徐闻菠萝价值再提升。