为展现湛江乡村振兴成果,推介湛江美食文化,12月12日,“海洋欢歌·幸福湛江”中国人保2025第二届湛江乡村春节联欢晚会(以下简称湛江村晚)正式启动“村晚年夜饭,邀你点菜”活动,邀请广大市民网友为湛江村晚助力,选出最有湛江特色的年夜饭菜品。
本次活动将分阶段进行,12月12日至12月20日,湛江村晚组委会联合美食达人“辉哥-半岛美食”,通过湛江日报微信公众号、抖音号、视频号及“辉哥-半岛美食”自媒体账号发布菜品征集信息,面向社会广泛征集湛江村晚年夜饭的候选菜品。市民网友可在留言区推荐心目中能代表湛江特色的菜品,如“硇洲鲍鱼”“湛江白切鸡”“麻章烧猪”“红烧金鲳鱼”“吴川八宝饭”“蒜蓉蒸沙虫”等众多湛江菜品。
12月21日至12月28日,活动将根据网友留言整理并公布候选菜品菜单,同时开启投票通道。届时,市民网友可通过活动媒体平台为喜爱的菜品投票,选出自己心中最适合摆上年夜饭“C位”的菜品。
2024年12月29日至2025年1月18日期间,知名美食达人“辉哥-半岛美食”将依据网友投票结果,现场制作得票数较高的菜品。湛江日报社媒体矩阵与“辉哥-半岛美食”自媒体将全程记录菜品制作过程,为市民献上详细的“年夜饭教程”,既帮助广大市民学会制作地道的“湛江味道”,丰富春节家庭餐桌,也进一步提升湛江美食文化的知名度与影响力,增强市民对本土文化的认同感与自豪感。