搅拌面团。

一天早晨，窗外阳光明媚，厨房里的妈妈正在忙活着做曲奇饼干。我凑上前去好奇地看着，妈妈对我说：“既然你这么爱吃，那么今天就让你亲自来做吧！”我开心地说：“好呀！”

于是，妈妈手把手教我做曲奇。做曲奇的面团先要用到软化的黄油150克、鸡蛋2个、糖粉70克、低筋面粉300克，纯牛奶适量。一切准备就绪，我迫不及待地开始了制作。我先把软化的黄油放入盘子里，然后放入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，打蛋器插上电后，搅拌棒便开始飞快地转动，它的力量有些大，一个不小心就可能会把铁盘震飞出去，所以搅拌时需要注意把盘子按住。待盆内的黄油被搅成奶油状后，慢慢加入打散的鸡蛋和牛奶，进行第二轮的搅拌，再加入面粉揉成面团。过了一会儿，一块金灿灿的面团就出现啦！我已经完成了初步的制作。

用模具压出各种形状。

曲奇饼干出炉。

我们做成了面团，现在该为它“整形”了。我找来一些可爱的模具，然后把面团擀成一张大饼，就可以正式开始第二轮制作了。我戴上手套，给大面饼刷上一层油，然后把找来的小模具都一一按在面饼上，再把模具拿起来，便可以得到一块小曲奇的胚了。我把小曲奇胚铺在垫了油纸的烤盘上，放入烤箱，140℃，烤15分钟。妈妈说，每个烤箱脾气不同，烤的时间也不相同，等到曲奇上色，闻到香味，再烤5分钟，就差不多了。不一会儿，一盘色泽金黄，飘着香气的曲奇饼干就出炉了！

吃着自己制作的曲奇饼干，味道别提多美了！小伙伴们一起做起来吧！

评语：这篇文章带着香甜的气息。从准备工作到实际操作，再到烘烤成品，每一步都细致入微，充满了童趣。文章语言流畅，充满画面感，让人仿佛置身于充满爱意的厨房，一起体验烘焙带来的快乐与满足。

指导老师：涂华红