在祖国大陆最南端的湛江,凭借着得天独厚的优势,向世人展现着独有的“三鲜三美”魅力——空气鲜、水质鲜、物产鲜,城乡美、自然美、文化美,成为令人向往的生态宜居之地。而在这诸多美好之中,湛江鸡作为一张亮丽的美食名片,为“鲜美湛江”城市品牌建设注入澎湃动力。
湛江鸡,以其肉质鲜嫩、皮黄骨红、香滑爽口著称。独特的生长环境,使得湛江鸡从小呼吸着清新空气,畅饮优质水源,啄食天然饲料,养成了无可比拟的鲜美风味。长期以来,它不仅是湛江人餐桌上的常客,更是游子心中难以割舍的家乡味道,承载着浓厚的地域文化。
在今年的市两会上,市政协委员、廉江市餐饮协会副会长徐勇敢带来了一份关于进一步推动湛江鸡产业高质量发展的提案,力挺“湛江鸡”产业发展,赋能“鲜美湛江”城市品牌建设。
徐勇敢介绍,在廉江市,依托省级现代农业产业园的助力,湛江鸡产业正朝着标准化、规模化与品牌化的方向稳步前进,一批如“兴旺鸡”、“广海鸡”等地方品牌应运而生。近年来产业与科研机构的紧密合作,不仅选育出了优质鸡种,还成功申请了多项技术专利,为产业发展提供了强大的技术支撑。
徐勇敢建议,通过加强品牌建设、提升技术水平、完善产业链布局和拓展市场,助力湛江鸡产业实现从地方特色到全国乃至国际品牌的跨越。“湛江鸡产业是湛江市乡村振兴和农业现代化的重要支柱产业。希望政府和社会各界共同努力,为湛江鸡产业的发展注入更多动力,持续为‘鲜美湛江’城市品牌建设赋能。”