暑假的中午,地面热得发烫,空气燥热。弟弟叼着快化掉的冰棍,瘫在沙发上嘟囔:“热得没法出门,太没劲了!”妈妈从厨房探出头:“要不,来包汤圆?”我和弟弟“噌”地弹起来:“好啊!”
妈妈摆开糯米粉、花生碎,我和弟弟赶紧递上和面盆和热水。只见妈妈把糯米粉倒成小雪山,热水一浇,筷子搅出团团面絮。我和弟弟扒着桌沿,眼睛瞪得像玻璃球,直勾勾盯着那团白乎乎的东西。面团被妈妈揉得光溜溜,软乎乎像团云。我伸手要碰,被妈妈笑着拍回来:“别急,教你。”接着妈妈把面团搓成“小白蛇”,揪出的小面团排得整整齐齐,像列圆头兵。“看,这样按成碗。”妈妈捏着面团子转了圈,真成了个小瓷碗,“别太薄,容易漏。”“这还不简单!”我抢过一个面团子,可大拇指像生了锈,好不容易捏出个形状,“噗”地破了个洞。妈妈笑着揉圆:“力用匀了才行。”再试时,我慢腾腾转着捏,总算成了,模样虽丑,厚度刚好,我偷偷乐了。弟弟那边也捏得有模有样,就是边缘歪歪扭扭。
放馅、捏口、搓圆——妈妈手把手教着。“呀,漏了!”弟弟的汤圆裂了道缝,花生碎往外冒。妈妈揪点面补上,三两下就搓圆了。我们看得直拍手,后来越包越顺手。
水开了,汤圆“扑通扑通”下锅,不一会儿就浮起来,像一群胖乎乎的小白鱼。盛在碗里,咬一口,花生馅甜丝丝流进嘴里。弟弟吃得直咂嘴,我看着他的花猫脸笑了,原来热烘烘的夏天里,和家人一起动手做事,比吹空调还舒服呢。
点评:文章用生动细节勾勒出包汤圆的温馨画面,比喻鲜活,从手忙脚乱到渐入佳境,亲子互动藏在字里行间,结尾点出夏日里亲情与动手的双重暖意,短小却动人。
指导老师:陈锦红