近期，来自黑龙江省鹤岗市“智哥”一家经营的包子饺子摊，成了附近街坊的热门去处。（2月1日《湛江日报》）

一笼包子，热气腾腾；一座城市，暖意融融。

赤坎区南桥河畔，东北摊主智哥的包子饺子摊每每傍晚出摊便供不应求，最快15分钟售罄，线上账号更是圈粉十余万。一笼笼热气氤氲的包子，“包住”的不只是鲜香味美的馅料，更“包住”了诚信经营的本分、市井共生的暖意，牢牢兜住了港城湛江最质朴动人的温度。湛江日报聚焦这方小小摊位，既是生动捕捉烟火人间的平凡微光，更是向社会传递诚信立身、勤劳圆梦、开放包容的主流价值，让温暖湛江的人文底色被更多人看见。

一笼包子，用真材实料，“包住”了诚信经营。“便靓正”，是网友对这家包子摊简洁而到位的评价。没有花哨营销，拒绝“科技与狠活”，每日鲜采猪肉、手工剁馅和面，全程透明制作，包子两元、饺子一元的平价定位，薄利却足料。智哥一家坚守食材本味与经营底线，把安心、实在揉进每一份面食里，这份不掺假、不溢价的本分，精准契合大众对良心餐饮的朴素期待。街坊们日复一日地光顾、口口相传的好评，是对诚信经营者最好的回馈，也印证了最朴素的商业道理：人间滋味，就在这一口真心实料。

跨越千里的相遇里，这笼包子更“包住”了港城包容的异乡温暖。从鹤岗雪乡来到南海之滨，智哥最初只为陪伴家人过冬,没想到湛江如此宜居宜业。社区主动协助租赁合规摊位，手续便捷、租金亲民，一句“办理速度很快，基本没让我费过心”的评价就足以反映出赤坎营商环境的进步；南北口味的差异并未形成隔阂，咸香扎实的东北面食，在湛江收获了大批食客，摊主也将湛江生蚝等特产带回老家分享，实现饮食文化与情感的双向奔赴。开放的城市姿态、友善的邻里氛围、高效的营商环境，让异乡人褪去漂泊感，在烟火巷陌里找到安居的底气，这是湛江最吸引人的城市品格。

烟火缭绕间，还“包住”了平凡奋斗者的生活暖意。摊位虽小，却凝聚着全家人的汗水，从早忙到晚地操劳，不求扩张逐利，只愿守住踏实安稳的小日子。不贪大、不浮躁，用双手耕耘生计，以平常心对待生活，这种质朴的奋斗观，在快节奏的当下格外珍贵。摊主与熟客闲话家常、互道叮嘱，简单的交流里满是邻里温情，经营者的真诚与市民的热情形成良性循环，这便是湛江这座城市的人情味。而这份人情味，比东北包子的滋味，更加能打动人。

一笼包子分量极轻，却能“包住”港城的万千温暖，里面有食材的温度、人心的温度，更有一座城市的包容温度。智哥一家的故事，是流动中国里的温暖切片，也是湛江城市文明的生动注脚。当诚信遇见善意，当异乡遇见包容，平凡的烟火气便有了从舌尖直抵人心的力量。