三月是木棉花盛开的时节，红红火火缀满枝头，成为城市一道美丽的风景线。俗话说“春食花，夏食瓜，秋食果，冬食根”，人们赏花、闻花、赞花，也会用鲜花烹饪美食。掉落的木棉花，常常被市民捡拾用来煲汤。

据湛江中心人民医院中医科郑水立主任医师介绍，木棉花除了供观赏，木棉花干还是药食同源的中药材。木棉花干，味甘、淡，性微寒，具有健脾祛湿、活血清热的功效，可用于大肠湿热所致的泄泻、下痢、腹痛等，入药、泡水、煲汤、煮粥都可以。时令木棉花有很好的祛湿作用，但属凉性，因此需要搭配温性的食药材，药性中和，做成食疗方更适合。另外，老年体弱者、孕妇、阴虚津亏及虚寒体质人群不宜食用木棉花。

但是新鲜的木棉花并不适宜食用，只有当它彻底被晒干时，花朵里含有的生物毒素才有可能去掉。此外，绿化带种植的木棉花，园林工人会定期施肥，或者喷农药维护，市民不清楚这些农药的化学成分，也不知道烹饪手法是否会激发或者去除这些农药的毒性。而且，掉落在地上的木棉花容易掺入杂质和虫卵，花瓣容易发霉。因此，郑水立提醒，出于安全起见，市民不要随便采拾路边掉落的木棉花，建议到正规的药房或者市场购买。

推荐食疗方

木棉花汤

材料：木棉花30克、芡实和薏米各35克、蜜枣4个、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。

做法：食材分别洗净，药材需提前浸泡30分钟，蜜枣去核；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一同放入砂锅，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。

功效：祛湿利水、健脾舒肝。

木棉花陈皮粥

材料：木棉花30克、陈皮10克、粳米100克、蜂蜜适量。

做法：将木棉花和陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用；粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥；待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。

功效：健脾祛湿、凉血止血、润肺止咳。

木棉花三花饮

材料：干木棉花瓣15克、金银花10克、白菊花10克。

做法：将木棉花瓣、金银花和白菊花洗净，加水煮沸，可代茶饮。

功效：清热解毒、凉血止痢。

木棉花五味饮

材料：木棉花瓣15克、火炭母10克、金银花10克、绵茵陈10克、菊花10克。

做法：将上述食材洗净，加水适量，煮沸，可代茶饮。

功效：清热解毒，燥湿凉血。适用于湿热内蕴、容易上火之人，肿瘤患者出现咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴、小便黄短、大便里急后重粘腻不爽者可在医生指导下饮用。暑天常饮还能解暑。

五花茶饮

材料：金银花10克、鸡蛋花10克、木棉花10克、槐花10克、葛花10克、甘草5克。

做法：将所有药材洗净，用热开水冲泡15-25分钟后即可饮用，或用砂锅煎服。

功效：清热、凉血、解毒。用于湿热蕴积肌肤所致湿疹。

医生提醒

木棉飘絮时 过敏人群请注意防护

等到木棉花凋谢后，便会结出果实。当果实成熟开裂，白色花絮就会随风飘落在地面、花丛，远看如雪花般轻盈飞舞。湛江中心人民医院皮肤科周琛主任医师提醒，木棉棉絮无毒，但建议过敏人群要注意防护，戴好口罩。

周琛表示，木棉的果实成熟后会爆裂产生如棉花团一样的飞絮，在太阳直晒时，棉絮蓬松得很快，就会出现较为集中的飘絮现象。一般来说，木棉的棉絮比较长，不容易进入气管，对人体影响轻微，但对棉絮过敏的人群要注意避开。

虽然“飘雪”的景象很是有趣，但对于棉絮，街坊是“又爱又恼”。恼的是棉絮会使过敏体质的人群出现不适症状。“以前到了棉絮飘飞的季节，鼻子就痒痒的，老想打喷嚏。”市民王先生患有过敏性鼻炎，对于棉絮格外敏感，不过现在出行习惯戴口罩，过敏症状不会太明显。

周琛提醒，随着气温的逐渐升高，市民外出时容易流汗，当棉絮粘上口、鼻、眼等处时，不要用手去揉，可用干净的纸巾来擦拭。

其次，这些飞絮可能会对呼吸道产生刺激，引起呼吸道不适或者过敏反应，对患有鼻炎、哮喘病等过敏体质的人来说影响更大。所以，过敏体质的人经过这些树木时，要注意对口、鼻、眼、皮肤等暴露在外的部分做好防护措施，最好戴上口罩。

周琛建议，一旦接触飞絮后，出现打喷嚏、鼻子不舒服、长出风团等过敏症状，要及时到医院皮肤科门诊就诊，在医生指导下针对性治疗。