雷州东西洋田收割丝苗米水稻。 记者简陈明 通讯员唐铭凯 摄
3月29日，在广东凯越公司的仓库里，工作人员正忙着将快递单粘贴在货物的包装箱上，将丝苗米快递到全国各地。在粤西大地湛江，这粒细长晶莹、香糯弹牙的丝苗米，正乘着“广货行天下”的东风，从雷州半岛的田间地头出发，走进各地的千家万户，走出国门飘香海内外。
红土沃野孕育岭南好米
在湛江，丝苗米的种植形成了“双核多极”的产业格局，廉江北部平原与雷州东西洋田两大核心产区交相辉映，辐射吴川、遂溪、麻章等周边区县，连片的高标准农田如绿色锦缎铺展在大地上。廉江作为省级丝苗米现代农业产业园核心区，高桥、青平、横山等镇的35万亩种植基地蔚为壮观，2023年丝苗米产量位居广东省第三；雷州东西洋建有2079亩水稻种植基地，全程机械化种植、双季稻轮种，年产量达108万吨，基地水土无污染，选种优良且科学种植，从源头保障产品质量。
得天独厚的自然条件，搭配优质的品种选育，让湛江丝苗米拥有了“颜值”与“内涵”兼备的品质。当地主推软华优金丝、青香优19香、野香优莉丝等20余个优质品种，均由广东省农科院等科研机构精心选育，兼具抗病、抗倒伏、稳产的特性。煮熟的湛江丝苗米，米粒细长晶莹、腹白细小，饭粒软而不烂、入口弹牙回甘，香气浓郁持久，其理化指标达到国标优质籼米一级或二级标准。
精耕细作全链升级提升品质
雷州市白沙镇通过“小改大、弯改直、高改平、短改长”，将细碎化的耕地化零为整，建成4.36万亩高标准农田，排灌沟纵横交错、机耕路四通八达，彻底改变了过去“靠天吃饭”的局面；南兴镇投入150万元成立农机专业服务联合社，配备收割机、抓草机等现代化农机，实现了育秧、插秧、植保、收割、烘干的全程机械化，联合社年均作业量达万亩，大幅提升了生产效率。
加工环节的精益求精，湛江市恒发农业科技有限公司拥有智能化烘干机14台，日烘干能力600多吨，自动化精米生产线日加工大米200吨，从稻谷收购到成品包装全程智能化。湛江还建立了严格的品控体系和产品追溯体系，让每一粒米都可溯源，让消费者买得放心、吃得安心。
科技赋能成为湛江丝苗米产业升级的重要引擎。当地企业与广东海洋大学、广东省农业科学院水稻研究所等科研机构深度合作，开展优质水稻种植、烘干与加工技术开发。恒发农业拥有16个商标、11件专利，稻米生产技术创新能力突出；廉江省级丝苗米现代农业产业园总投资2.27亿元，构建起“育种—种植—加工—仓储—销售”的全产业链科技支撑体系。在雷州唐家镇，广东凯越公司引入现代化种植技术和管理模式，让十九香丝苗米的产量和品质大幅提升，成为当地丝苗米产业的标杆。
抱团发展提升市场份额
在“广货行天下”的浪潮中，品牌是农产品闯市场的“金钥匙”。廉江打造“廉江丝苗米”区域公共品牌，其产品入选 2025 年第二批全国名特优新农产品；雷州将丝苗米纳入“雷乡优品”区域公共品牌，凯越香米成为代表产品；吴川构建“市级区域品牌+镇域特色品牌”双轮驱动格局，覃巴镇的“覃农巴礼”整合包括覃巴丝苗米在内的20余种产品，统一品牌包装对外发售，品牌溢价超20%，让农户和企业尝到了品牌化的甜头。
龙头企业和合作社成为品牌培育的主力军，带动湛江丝苗米品牌百花齐放。广东凯越公司扎根于有“广东粮仓”之称的雷州东西洋，拥有2079亩水稻种植基地，实行双季稻机械化轮种。通过“公司+合作社+农户”的模式，该公司带动周边120余户农民就业，年产量达108万吨，产品远销珠三角。南兴惠众合作社、吴川粤丰合作社等主体，也纷纷打造自有品牌，形成了百舸争流的品牌新发展格局。这些品牌以品质为核心，以市场为导向，让湛江丝苗米在激烈的市场竞争中站稳了脚跟。
品牌的影响力，更在一次次“走出去”中不断提升。湛江丝苗米频频亮相广州博览会、广东种业博览会、水稻产业高质量发展大会等展会平台，让更多人认识到岭南好米的魅力；吴川、雷州等地还组织丝苗米企业参加各类农产品推介会，深入粤港澳大湾区城市开展线下推广，让湛江丝苗米走进更多消费者的视野。
多维通路让米香飘向四海
目前，湛江丝苗米，正通过多元化的销售渠道，走出粤西、走向全国、飘香海外，在“广货行天下”的征程中不断拓展新空间。依托“合作社+公司+农户”的产业模式，湛江丝苗米实现了订单式种植、规模化销售，从田间地头直接对接市场，减少中间环节，让农户受益，也让消费者能买到新鲜实惠的丝苗米。
广东凯越公司产品，销售覆盖珠三角;雷州唐家镇的十九香丝苗米，在广州帮扶力量的牵线下，通过广州酒家集团的渠道走进广州知名餐厅；南兴镇的惠众合作社中标茂名、徐闻等地方储备粮项目3000吨，与广州市粮食集团达成700吨大米的意向订购；廉江的丝苗米源源不断运往大湾区各大城市的超市、农贸市场，成为市民餐桌上的常客。
数字化赋能让湛江丝苗米乘上“电商快车”。吴川市建成县级电商中心1个、镇村服务站点15个。湛江各地的丝苗米企业纷纷入驻京东、淘宝、拼多多等电商平台，恒发农业还进入扶贫平台、政府采购网、东西部扶贫产品交易中心等线上渠道，让湛江丝苗米通过屏幕走进全国千家万户。
据了解，湛江丝苗米将继续立足品质、深耕市场、创新发展，让更多人品尝到岭南好米的醇香，成为广货走向世界香飘四海。
