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湛江地胆带你感受“吃海鲜到湛江”之说

2014-01-16 10:23 @天月食客 微博  

【湛江美食印象之螃蜞汁】

    前些天带省港美食团“趁圩”逛遂城市场时,无意见到这老头在现做现卖“螃蜞汁”,如今很少有人做这个,也很少能吃到螃蜞最肥美时抓来冲洗干净,加粗海盐腌制好,经机器磨制成酱汁状,紫色为发酵过的,啡色的为现磨的。同虾酱一样的吃法,一样的浓烈味道个人喜爱加花生油蒸吃。 

【湛江美食印象之永源海鲜城】

    是日招呼省城来的朋友,当然要吃海鲜,来到遂廉公路铁道口边的“永源海鲜城”,生意越发地红火,车多人多今天的长颈濑尿虾很新鲜,白灼够鲜味;大墨鱼很新鲜,白灼厚切够弹牙;红螺肉很新鲜,炒粉仔够锅气;再来份鸡汤杂菜煲,清清肠胃,两人份量,搞掂

作者:黄治英

【湛江美食印象之螃蜞汁】

    前些天带省港美食团“趁圩”逛遂城市场时,无意见到这老头在现做现卖“螃蜞汁”,如今很少有人做这个,也很少能吃到螃蜞最肥美时抓来冲洗干净,加粗海盐腌制好,经机器磨制成酱汁状,紫色为发酵过的,啡色的为现磨的。同虾酱一样的吃法,一样的浓烈味道个人喜爱加花生油蒸吃。 

【湛江美食印象之永源海鲜城】

    是日招呼省城来的朋友,当然要吃海鲜,来到遂廉公路铁道口边的“永源海鲜城”,生意越发地红火,车多人多今天的长颈濑尿虾很新鲜,白灼够鲜味;大墨鱼很新鲜,白灼厚切够弹牙;红螺肉很新鲜,炒粉仔够锅气;再来份鸡汤杂菜煲,清清肠胃,两人份量,搞掂

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