湛江人离不开牛杂，牛杂有几种吃法，牛杂串、清汤牛杂、牛杂火锅…今晚吃的是牛杂火锅，吃牛杂喝牛骨汤，热乎乎地爽！地址：旧财局后街
宵夜时间在廉江安铺的大街小巷都看到很多牛杂档。与其它地方的萝卜牛杂、牛杂串、清汤牛杂不一样，“安铺牛杂“以一锅牛骨黄豆药材汤底打边炉，把半熟牛杂剪碎倒入边煮边吃，可加入萝卜、蘑菇、大白菜、豆腐炸、粉仔...蘸酱的味道决定好吃与否，尤其重要！地址：廉江安铺大街小巷
作者：@天月食客
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