位于遂溪县北坡镇高塘村的甘蔗主题公园。 记者 李忠 摄
11月23日，走进全国首个甘蔗主题公园，黄绿色油漆粉饰的“甘”字造型大门显得格外醒目。
该甘蔗主题公园位于遂溪县北坡镇的高塘村，占地总面积1586亩，核心区面积35亩，项目首期总投资900万元。作为全国首个甘蔗主题公园，包含甘蔗科技成果展示厅、育苗温室、新品种展示区、红糖厂、亲水平台、文化古井等多种景观，是集农业科技成果展示、科普教育、农村技术培训、农产品加工以及休闲观光于一身的农业示范综合体。
甘蔗主题公园由遂溪县北坡镇人民政府联合中国热带农业科学院南亚热带作物研究所共同策划，致力探索一条农村产业融合绿色发展致富的新道路，为遂溪县创新提供“农业+观光旅游”的乡村旅游发展新模式，进一步提升当地文旅融合水平，从而推动产业振兴和乡村振兴。
助推甘蔗产业兴旺，丰富当地旅游文化
甘蔗是遂溪县的主要经济作物之一。遂溪县常年在甘蔗种植面积、单位面积产量、甘蔗总产量方面位居全国第一名，被称为“中国第一甜县”。
随着近年来劳动力成本逐年上升，受困于机械化进程缓慢，种植甘蔗的效益逐年下降。增加甘蔗产品的附加值，从而提高广大蔗农的收入，迫在眉睫。
建设甘蔗主题公园，是助推甘蔗产业兴旺，丰富当地旅游文化的有效途径。北坡镇是甘蔗主产区，常年种植面积超过10万亩，约占耕地总面积的50%以上。但近年来随着甘蔗产业遭遇国外低价进口糖和国内劳动力成本上涨的双重冲击，产业竞争力不强，广大蔗农对甘蔗产业的信心受挫，目前北坡镇种植面积约6万亩。
建设甘蔗主题公园，是实施乡村文化振兴、促进乡风文明的具体举措之一，符合北坡镇总体产业规划。据了解，北坡镇种植甘蔗已有超过100年的历史。随着时代的发展和生活节奏的加快，很多劳动文化逐渐消失并被人民遗忘，比如古法红糖、石辊压榨机等，年轻人几乎闻所未闻。因此，建设甘蔗主题公园，重温古老的制糖方法，展示先进的甘蔗科技成果，将技术和文化融合，激发广大市民热爱农业。同时，还可以借此为契机培养和吸收一批懂农业，爱农村，爱农民的人才回到北坡农村来，为乡村振兴献策献力。
农村创业青年夫妇致力甘蔗新品种引进与示范推广
打造甘蔗主题公园，绕不开其建设主体湛江市金丰农业技术开发有限公司。
该公司由遂溪农村创业青年杨建伟和陈秋玲这对夫妻共同创建。近些年，该公司采取“公司+基地+农户”产业联动模式，联合中国热带农业科学院南亚热带作物研究所、福建农林大学、广东省农工商职业技术学院等科研院所及高校，开展甘蔗新品种引进与示范推广、种养结合的循环农业试验示范、农产品精深加工、休闲观光农业等特色产业，打造粤西地区甘蔗、甜玉米、薯类等作物的科技产学研联合示范推广平台，为当地主要农作物产业健康发展提供技术支撑，成为湛江市农业供给侧结构性改革的先行先试者。近年来，该公司承担湛江市科技计划项目“适宜机械化的甘蔗新品种筛选与示范推广”、广东省“一村一品、一镇一业甘蔗良种”项目等，获评遂溪县农村青年创业示范基地，湛江市农村青年创业致富领头雁示范基地，湛江市农村科普示范基地，广东省巾帼创业示范基地等。
2019年，杨建伟的公司承担国家级农业产业强镇项目“甘蔗主题公园”建设工作，创新开发全国首个甘蔗主题公园。
甘蔗主题公园首批红糖新鲜出炉
杨建伟告诉记者，建设甘蔗主题公园，一方面作为农业科技示范的平台，利用科技的力量来促进甘蔗产业转型升级，例如甘蔗新品种、智能化病虫害防治、机械化收获等，通过试验示范，带领广大蔗农进行提质增效生产，降低甘蔗生产成本；另一方面，通过开展甘蔗制品的精深加工，制作红糖等保健食品，延长产业链条，增加甘蔗产品的附加值，从而提高广大蔗农的收入。
杨建伟介绍说，甘蔗精深加工深入红糖市场的项目策略，建立在他们充分市场调研的基础上。据调查，目前国内红糖产品鱼龙混杂，许多赤砂糖“以假乱真”，市场缺乏真正优质的红糖产品。再者，传统红糖普遍定价50元一斤，高档优质红糖高达150元一斤，女性和中老年人群体都是红糖市场的主力军，红糖市场广阔。面对红糖市场广阔的前景，生产高端优质红糖系列产品成为该公司一大重要转型方向。
位于甘蔗主题公园的绿丰制糖厂内，作业区一片繁忙，起重机将甘蔗拎起，将甘蔗放置在压榨机流水线上，伴有“轰隆隆”的声音，机器的一头将甘蔗吞噬，机器另一头流出甘蔗的果汁，空气中弥漫着甜蜜的清香。
“我们的红糖加工车间实行无公害管理，车间定期清洁，保障产出的红糖品质。”制糖厂负责人称，他们的研发团队经过几年的研究，制作工艺有了新的突破和创新，解决了传统红糖生产中的一些问题。比如在加热后期采用通气搅拌法，使其与空气充分接触，红糖“起砂”效果更好，口感更佳，达到“入口即化”的效果；压榨过程中采用二级过滤法，去掉更多的单宁类物质，使红糖的色泽更佳更靓。
针对目前甘蔗产业链单一，利润低下，总体竞争力不强的形势，该公司开展甘蔗及副产品的精深加工，研发保健红糖、黑糖以及糖果等高附加值的产品，延长甘蔗产业链，为甘蔗产业提质增效，为村民提供家门口就业机会，还带动周边蔗农共同致富，实现了一根甘蔗的“两头”甜。
据悉，甘蔗主题公园建设正在加快推进，目前已经完成甘蔗育苗温室、红糖厂、亲水台、古井等项目建设，预计明年可以完成首期所有项目建设，届时向广大市民免费开放。
