3月7日上午，广东恒兴水产食品销售有限公司和湛江御唐府企业发展有限公司正式签署战略合作协议，双方将共同设立预制菜（联合）研发中心，就预制菜品开发与市场推广、生产技术与运营管理等领域展开深度合作，共同探索食品产业创新发展新模式，助推湛江海鲜美食加速“出圈”。

近年来，随着消费升级，预制菜近年越来越受到市场的青睐。湛江本土知名餐饮企业御唐府作为一家从事餐饮、食品加工、有机种养、旅游休闲项目的多元化发展企业，一直时刻紧跟着市场发展的步伐，不断在探索更多粤菜预制菜的可能性。广东预制菜龙头企业恒兴集团近年来充分挖掘餐饮市场时代需求，目前已打造出2条从塘头到餐桌的水产食品产业链，成功开发出200余款预制菜品及海鲜休闲食品，为迎接预制菜行业的高速增长打下了坚实的基础，也为双方的深度合作提供强有力的支持。

恒兴集团拥有高效的供应链资源整合能力、智能化的加工生产技术、强大的产品研发能力，御唐府则在餐饮领域、食品研发、味道创新等方面经验丰富、优势突出，此次双发达成战略合作，将集聚效益，让预制菜插上美味的翅膀飞进千家万户。

未来，双方将充分发挥各自优势，深耕预制菜领域，进一步细化品类与市场，共探更精准、更快捷、更全面的食材解决方案，共谋预制菜行业发展新机遇，让湛江美食“游”出湛江，成为更多人餐桌上的美味佳肴。

当天，恒兴集团与御唐府共建的预制菜（研发）中心顺利揭牌。